Resep Ikan Pindang Meranjat

Resep Ikan Pindang Meranjat ini punya rasa yang buat kamu jadi pengin mencoba, lihat ini dan buruan coba masakan yang satu ini. Jangan lewatkan sebuah hidangan yang bisa membahagiakan keluarga, selalau berkreasi mengikuti update resep terbaru yang akan selalu menyajikan hidangan yang lezat untuk semua yang membutuhkanya.

 

ikan pindang meranjat

Bahan

  • 500 gr Ikan Patin
  • 1.500 Ml Air
  • 3 Batang Daun bawang potong serong korekapi
  • 75 gr nanas potong dadu
  • Daun kemangi sesuai selera
  • 5 buah cabai rawit utuh
  • 1 batang serai geprok
  • 2 cm lengkuas memarkan
  • 1/2 sdm gula garam secukupnya

 

Bumbu halus

  • 7 buah cabe merah
  • 2 buah tomat ukuran sedang
  • 6 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt terasi

 

Cara Membuat Ikan Pindang Meranjat

  • Rendam Ikan dengan air jeruk lemon kurang lebih selama 15 menit
  • Kemudian rebus air, bumbu halus, cabe rawit, nanas jika pakai, serai dan lengkuas hingga mendidih.
  • Kemudian masukkan ikan, garam, gula, kemangi dan daun bawang
  • Biarkan hingga ikan matang, cicip rasanya, jika sudah pas angkat dan siap disajikan

 

Keterangan
Pindang Meranjat sangat cocok dinikmati bersama nasi Panas dan lalapan. Pindang ini juga merupakan menu wajib bagi keluarga besar Melayu Jambi saat berkumpul bersama.

Resep Ikan Pindang Meranjat | Linda Meymey | 4.5