Resep Ikan Tengiri Asam Manis

Ikan Tengiri memiliki kandungan protein yang tinggi. Rasa asin yang menjadi ciri khas sebuah ikan akan sangat cocok jika dipadukan dengan rasa manis dan gurih. Hal ini akan memuat perpaduan rasayang luar biasa enak. Langsung saja dicoba masakan yang satu ini.

 

Ikan Tengiri Asam Manis Sedap

 

Bahan

  • 250 g ikan tengiri
  • 1/4 sdt garam
  • 4 butir bawang merah, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 buah cabai rawit merah, iris halus
  • 1 buah tomat, buang bijinya, cincang halus
  • 1 sdm saus sambal
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 cm jahe, cincang halus
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt air jeruk nipis
  • 100 ml air
  • minyak goreng

Cara membuat Ikan Tengiri Asam Manis

  • Campur ikan tengiri dan garam, lalu diamkan selama 15 menit.
  • Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Angkat lalu sisihkan.
  • Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, tomat, saus sambal, saus tomat, daun jeruk, serai, dan jahe sampai harum.
  • Tuang air, kemudian didihkan.
  • Masukkan ikan, lalu aduk-aduk.
  • Tambahkan merica bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis.
  • Masak hingga bumbu meresap dan ikan matang.

 

Resep Ikan tengiri asam manis siap untuk dihidangkan dan dinikmati bersama keluarga tercinta. Kalau Masih terasa kurang karena tidak ada minuman, tinggal buat minuman yang segar saja. Yang cocok untuk menemani masakan ikan yang lezat ini sepertinya minuman dingin yang menyegarkan, Resep Minuman Es Leci Jeli sepertinya cocok untuk mengisi minuman segarnya.

loading...
Resep Ikan Tengiri Asam Manis | Resep Masakan 7 | 4.5