Resep Jamur Tiram Tepung

Resep Jamur Tiram Tepung ini sudah tidak diragukan lagi kelezatanya, rasa gurih dan manis bisa divariasikan dengan rasa pedas sangat cocok untuk makanan ringan yang asik.

 

jamur tiram tepung

 

Bahan

  • 300 g jamur tiram, bersihkan
  • 200 g jamur kancing segar, iris tipis
  • 225 g tepung beras
  • 50 ml air
  • 500 ml minyak goreng

 

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 sdt garam

 

Cara Membuat Jamur Tiram Tepung

  • Campur bumbu halus dengan air, aduk rata, campur dengan jamur, ratakan, diamkan lebih kurang 20 menit sampai bumbu meresap.
  • Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah.
  • Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering.

 

Untuk 4 porsi.

TIPS

  • Sebelum disimpan dalam stoples, sebaiknya jamur yang telah matang didinginkan dahulu. Bila kurang kering, panggang dalam oven dengan api kecil sampai kering.
  • Tidak hanya jamur yang dapat dibuat keripik berlapis tepung beras seperti di atas, wortel iris tipis, bayam atau daun katuk dapat pula digunakan untuk variasi bahan pembuatan keripik sayur.

Resep Jamur Tiram Tepung | Resep Masakan 7 | 4.5