Resep Kue Donat Kentang Empuk

Resep Kue Donat Kentang Empuk ini beda dari donat yang ada taburan misesnya, donat yang ini polos jadinya bisa ditambah kreasi cocolan atau taburan unik.

Donat Kentang Empuk

Bahan
750 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram susu bubuk full cream
1½ bungkus (16 gram) ragi instant
375 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
150 gram gula halus
110 gram mentega
½ sdt garam
6 butir kuning telur
150 ml air dingin

CARA MEMBUAT KUE DONAT KENTANG EMPUK

  • Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk hingga rata.
  • Tambahkan kentang dan aduk hingga rata.
  • Masukan kuning telur serta air dingin, uleni sampai rata dan setengah kalis.
  • Tambahkan mentega serta garam, uleni terus sampai kalis elastis. diamkan selama 15 menit.
  • Bagi adonan (dapat menjadi 18 buah donat), lalu bulatkan. Diamkan selama 20 menit, tunggu sampai mengembang.
    Lubangi bagian tengahnya (dapat menggunakan dua jari telunjuk).
  • Panaskan minyak yang banyak hingga donat terendam (deep frying), goreng menggunakan api sedang hingga kuning keemasan.
  • Angkat dan tiriskan. Taburi donat kentang dengan gula donat, hias dengan coklat atau selai sesuai selera.

*Tips : Kue donat dapat diberi bahan topping, seperti :
– Gula donat atau gula halus
– Cokelat leleh atau cokelat blok yang di lelehkan
– Selai dengan rasa sesuai selera
– Keju, kacang dan lain-lain

Sekarang sudah punya gambaran pasti untuk membuat Kue Donat Kentang Empuk, karena ada panduan dari resep masakan yang special ini, silahkan buat sendiri dirumah setelah ini. kalau mau kue yang lain kami punya Resep Kue Moci Tabur Gula yang manis dari bubuk gula,kalau penasaran silahkan dicoba juga dirumah.

Resep Kue Donat Kentang Empuk | Resep Masakan 7 | 4.5