Resep Kue Nastar

Kue Nastar sering sekali dijumpai saat lebaran, penjualan pembuat kue ini pun pasti melonjak disaat lebaran. Sebenarnya kue ini mudah dibuat dirumah sendiri loh, coba saja iseng-iseng buat kue ini dirumah untuk teman minm teh.

 

Kue Kering Nastar Nanas

 

Bahan

  • 250 gram tepung terigu
  • 175 gram mentega
  • 100 gram gula pasir
  • 50 gram gula halus
  • 50 gram cengkeh untuk hiasan
  • 25 gram tepung maizena
  • 4 butir telur ( 1 untuk olesan, 3 untuk adonan )
  • 2 cm kayu manis
  • 1 sendok makan susu bubuk
  • 1/2 buah nanas parut
  • 1/2 sendok teh garam

 

Selai

  • Rebus nanas parut dengan gula paisr, kayu manis, dan garam hingga agak mengering. Kemudian aduk-aduk hingga membentuk selai.

 

Cara Membuat Kue Nastar

  • Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk, lalu ayak.
  • Campurkan mentega, gula halus, dan kuning telur  lalu kocok-kocok sampai lembut.
  • Ambil adonan tadi , lalu aduk rata dengan menggunakan spatula sampai adonan bisa di bentuk.
  • Langkah berikutnya yaitu membentuk adonan tadi.
  • Setelah adonan terbentuk, hiasi adonan tadi dengan cengkeh, lalu olesi dengan kuning telur.
  • Panggang selama kurang lebih 25 menit.
  • Angkat dan lalu diamkan / tunggu hingga kue menjadi dingin.
  • Kue nastar siap untuk disajikan.

Resep Kue Nastar | Resep Masakan 7 | 4.5