Resep Lasagna Panggang

Resep Lasagna Panggang ini sangat enak dan gurih dengan daging nikmat didalamnya, coba dan buat lidah kamu ketagihan. Dengan membuatnya dengantampilan yang cantik juga akan membantu menambah nafsu makan dan terkesan lebih istimewa.

Lasagna Panggang

Bahan

  • 300 g pasta lasagna bergerigi kering
  • 1 L air untuk merebus
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm minyak sayur
  • 50 g keju Parmesan bubuk

 

Saus Daging Lasagna:

  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • 150 g bawang Bombay, cincang hatus
  • 300 g daging sapi giling
  • 300 g tomat merah, rebus, kuliti, buang biji, cincang dadu
  • 2 sdm pasta tomat
  • 1 sdt oregano bubuk*)
  • 1 lembar daun bay**)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt merica bubuk

 

Saus Keju Lasagna

  • 30 g mentega
  • 40 g tepung terigu
  • 350 ml susu cair
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 100 g keju Parmesan, parut halus

 

Cara Membuat Lasagna Panggang

  • Rebus pasta kering bersama garam dan minyak sayur hingga lunak, angkat. Tiris­kan, sisihkan.
  • Saus Keju: Lelehkan mentega, tumis terigu hingga kecokelatan, tuangi susu sambil aduk hingga rata. Bubuhi garam, merica dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan keju, aduk rata. Angkat.
  • Saus Daging: Panaskan minyak, tumis ba­wang Bombay hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna. – Masukkan paprika, tomat, pasta tomat, oregano, daun bay, garam, gula, dan merica, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat. Si­sihkan.
  • Penyelesaian: Dalam pinggan tahan pana! berukuran 28×18 cm yang sudah dioles margarin, susun sebagai berikut 1/3 bagiar lasagna, 1/3 bagian saus daging, 1/3 bagiar saus keju. Lakukan hingga bahan habis. Ta buri keju, ratakan.
  • Panggang dalam oven panas bersuhu 180°C selama 20 menit hingga kecokelatan. Angkat Sajikan hangat.

 

Sudah resep lasagna ini dibuat bisa mencoba Resep Zuppa Soup Gurih yang akan menambah hangat suasana bersantai dirumah. Semoga bisa bermanfaat, senangkan keluarga dirumah dengan masakan yang kamu buat

Resep Lasagna Panggang | Resep Masakan 7 | 4.5