Resep Masakan Ayam Mentega

Resep Masakan Ayam Mentega  ini enak dengan rasa mentega yang dimasak matang meresap kedalam ayam sehingga membuat perpaduan ayam dan mentega yang gurih dan lezat.

 

Ayam Mentega

 

Bahan

  • 1 ekor ayam ( potong sampai 35 bagian)
  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm saos Inggris
  • 2 sdm arak Cina (Ang chiu)
  • 10 buah lokio dibelah 2 bagian
  • 7 sdm kecap manis
  • 3 buah jeruk limau dibelahjadi dua bagian
  • 3 sdm mentega
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 buah bawang bombai rajang-rajang
  • 4 siung bawang putih dicincang
  • Garam

 

Cara Membuat Ayam Mentega

  • Lumuri potongan-potongan ayam dengan satu sendok makan kecap asin, satu sendok teh garam, satu sendok makan kecap inggris, diamkan selama 15 menit.
  • Goreng ayam sampai berwarna kecoklatan,lalu sisihkan.
  • Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum.
  • Campurkan saos inggris,kecap manis, kecap asin dan arak cina ( angchiu ).
  • Selanjutnya tuangkan campuran saos ke dalam tumisan bawang, kemudian masukkan lokio, ayam, air jeruk limau beserta kulit jeruk limau dan lada.
  • Tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam.

 

Selesai, ayam mentega yang lezat siap untuk disajikan buat keluarga dan teman-teman kamu.

Resep Masakan Ayam Mentega | Resep Masakan 7 | 4.5