Resep Masakan Siomay

Resep Masakan Siomay, pasti sudah tau kan dengan yang namanya Siomay. Makanan yang sudah punya penggemar dimana-mana ini memang rasanya enak dan bikin ketagihan. Coba sendiri dirumah yuukk…

 

Resep masakan siomay

 

Bahan Untuk Siomay

  • 500 gr Daging ikan tengiri (haluskan )
  • 100 gr Tepung sagu
  • 1 sdt Air jahe
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdt Gula halus
  • 1 sdt Minyak wijen (jika suka)
  • 1 sdm Ebi disangan dan direndam (agar mudah lunak)
  • Garam

 

Bahan bumbu untuk Siomay (Sambal Kacang)

  • 250 gr Kacang tanah digoreng
  • 3 siung Bawang putih digoreng
  • 4 buah Cabe merah (buang bijinya lalu goreng)
  • 1 sdm Gula pasir
  • 1/2 sdt Garam
  • 400 ml Air matang
  • Kecap manis
  • Jeruk limo

 

Cara membuat Siomay

  • Campur semua bahan, aduk hingga rata dan kalis.
  • Balutkan pada tahu dan telur rebus sisanya bulatkan sesuai selera.
  • Kukus siomai di dalam kukusan hingga matang.
  • jika suka tambahkan kol yang digulung dan pare(dapat diisi dengan siomay)

 

Cara membuat sambal kacang

  • Haluskan semua bahan untuk bumbu seperti kacang tanah yang sudah digoreng,bawang putih yang sudah digoreng,cabe merah yang sudah dibuang bijinya lalu digoreng,gula pasir,garam dan air. Kecap manis dan jeruk Limo tidak diikutkan.
  • Caranya bisa diulek atau lebih praktis lagi dengan cara dibleder sampai halus.
  • Kemudian Taruh dipiring lalu beri kecap manis secukupnya dan jeruk Limi jika suka.

Resep Masakan Siomay | Resep Masakan 7 | 4.5