Resep Masakan Sosis Solo

Resep Masakan Sosis Solo ini unik dan rasanya sudah pasti enak. Sosisnya lembut dilapisi kulit yang enak dan nikmat. Didalam makanan ini sudah ada kelezatan yang menunggu untuk diledakan dimulut, setiap gigitan ada berbagai kelezatan dari bahan utama seperti daging sapi dan ayam.

 

Sosis Solo

 

Bahan utama

  • Daging sapi giling ( 150 gram )
  • Telur ayam ( 6 butir )
  • Santan kental untuk isi( cukup 3 sendok makan )
  • Santan untuk kulit ( 250p ml )
  • Tepung beras ( 3 sendok makan )
  • Pewarna makanan ( kuning )

 

Bahan Bumbu

  • Bawang merah ( 4 siung )
  • Bawang putih ( 2 siung )
  • Ketumbar ( secukupnya )
  • Kemiri ( 3 butir )
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir ( 1 sendok makan )

 

Cara Membuat Sosis Solo

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, gula, garam, dan penyedap rasa secukupnya .
  • Buat adonan untuk isi : Campurkan daging giling dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan, santan kental, dan 1 butir telur, aduk rata lalu sisihkan.
  • Buat kulit sosis : Campurkan santan, tepung beras, pewarna makanan, dan 5 butir telur ayam dan kocok hingga merata lalu telur didadar tipis.
  • Isikan adonan daging ke dalam kulit, gulung lalu kukus hingga matang.
  • Angkat dan Sosis Solo siap untuk disajikan.

Resep Masakan Sosis Solo | Resep Masakan 7 | 4.5