Resep Opor Ayam

Resep Opor Ayam yang wijib ada saat Lebaran, tapi tidak ada salahnya membuatnya diwaktu santai dan mengkreasikanya sedikit. Beberapa yang telah disajikan sudah membuat keluarga senang disaat hari-hari dimana semua sanak keluarga berkumpul bersama dihari spesial, dengan resep masakan yang tersedia online ini diharapkan akan lebih mempermudah dalam hal menemukan informasi mengenai resep-resep pilihan.

 

opor ayam

 

Bahan

  • 1 kg atau 1 ekor ayam
  • minyak goreng secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai, di memarkan
  • 1 cm lengkuas. dimemarkan
  • 4 cm kayu manis
  • 750 cc santan dari satu butir kelapa

 

Bumbu

  • 10 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 10 butir jintan
  • 1 /2 sendok teh merica bulat
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kunyit
  • garam secukupnya

 

Cara Membuat Opor Ayam

  • Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10 bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampai berwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
  • Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3 sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayu manis.
  • Setelah beraroma. masukkan santan dan ayam. Masak terus sampai santan mendidih dan ayam lunak.
  • Setelah matang. angkat dari perapian dan siap disajikan sebagai pelengkap ketupat

Semoga Resep Opor Ayam yang kami sajikan ini dapat menginspirasi kamu semua yang dirumah untuk membuatnya. Coba buat juga masakan yang dari bahan ayam lainya yang kami punya yaitu Resep Semur Ayam Kecap yang manis dan gurih.

Resep Opor Ayam | Resep Masakan 7 | 4.5