Resep Opor Kering Ayam Kampung

Resep Opor Kering Ayam Kampung – Opor yang biasanya ada di setiap hari raya Indul Fitri bisa disajikan dimeja makan sekali-kali, namun dengan metode penyajian yang berbeda yaitu dikeringkan tanpa kuah. Pada kesempatan kali ini Resep Masakan 7 akan memberikan resep makanan mengenai opor kering ayam kampung, segera siapkan bahan yang dibutuhkan.

Bahan yang harus disiapkan dalam pembuatan opor kering ayam kampung tidak terlalu banyak, karena resep yang kami sajikan ini adalah resep yang sederhana yang mudah dibuat kapan saja. Proses dalam pembuatan untuk menyajikan hidangan opor kering ayam kampung yang enak tidak kalah mudah dengan pembuatan Resep Opor Ayam Lezat yang pernah kami berikan sebelumnya.

 

Resep Opor Kering Ayam Kampung

Bahan

  • 1 ekor ayam kampung, potong 8 bagian
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 200 ml santan kental
  • 50 ml Minyak Goreng untuk menumis

 

Bumbu Halus

  • 10 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 butir kemiri
  • 1/2 cm jahe
  • 1/2 cm lengkuas
  • 1 cm kencur
  • 1/2 sdt jinten bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

 

Cara Membuat Opor Kering

  • Panaskan Minyak Goreng , tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.
  • Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam kaku.
  • Tambahkan santan encer, masak terus di atas api sedang hingga mendidih dan ayam empuk.
  • Tambahkan santan kental, aduk sesekali hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga santan kering dan berminyak. Angkat.
  • Sajikan opor ayam bersama ketupat atau lontong.

 

Demikian Resep Opor Kering Ayam Kampung Enak yang mudah untuk dibuat dirumah. Berikan selalu masakan terbaik untuk keluarga tercinta, Semoga resep yang kami sediakan dapat bermanfaat. Untuk Informasi resep masakan lainya, kami ada Resep Rendang Berkuah Bola Daging Enak Sederhana yang tidak kalah lezat dan dapat tempat tersendiri dihati pecinta kuliner masakan.

Resep Opor Kering Ayam Kampung | Resep Masakan 7 | 4.5