Resep Sambal Selar Mudah Sederhana

Resep Sambal Selar Mudah Sederhana – Sambal yang lezat kali ini dibuat khusus buat kamu pecinta sambal yang suka pedas bahakan yang ga bisa makan tanpa sambal. Pada kesempatan kali ini Resep Masakan 7 akan memberikan referensi sebuah sambal yang mudah dibuat, sambal kali ini diberi nama sambal selar.

Bahan yang digunakan dalam membuat sambal selar ini mudah untuk didapatkan dengan metode pembuatan yang sederhana. Tidak kalah dengan Resep Sambal Goreng Hati, sambal yang satu ini memiliki tempat tersendiri dihati pecinta sambal.

 

Resep Sambal Serah

Bahan

  • 1/2 kg ikan selar.
  • 2 sdt garam.
  • 1 sdm air jeruk lemon lokal.
  • 1 lembar daun salam.
  • 1 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya biar tidak pahit.
  • 1 batang sereh, geprek, potong 5 cm.
  • 1 sdm gula merah disisir.
  • 2 sdt garam atau sesuai selera.
  • 3 sdm minyak goreng.

 

Bumbu Halus

  • 3 siung bawang putih.
  • 10 siung bawang merah.
  • 6 buah cabai merah keriting.
  • 10 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat.
  • 3 cm jahe.

 

Cara Membuat Sambal Selar

  • Bersihin ikan selar sesuai standar pembersihan ikan.
  • Taburi selar dengan 2 sdt garam dan 1 sdm air jeruk lemon lokal, diamkan 15 menit.
  • Goreng selar sampai garing, jangan sampai gosong.
  • Tumis bumbu halus dengan minyak goreng sampai harum, matang dan berminyak.
  • Masukin garam dan gula merah.
  • Kalo udah puas dengan rasanya, masukin selar goreng, aduk-aduk sampai bercampur rata dengan bumbunya.
  • Hidangkan dengan nasi hangat.

 

Sekiranya itulah resep dari kami tentang Sambal Selar. Selalu berusaha terus membuat hidangan yang lezat, baik itu minuman, makanan, kue dan bahkan sambal yang dijadikan sebagai penambah kelezatan. Informasi sambal lain kami sediakan Resep Sambal Goreng Bola Daging Lezat yang sangat cocok untuk yang suka bola.

Resep Sambal Selar Mudah Sederhana | Resep Masakan 7 | 4.5