Resep Sate Tempe Manis

Sate biasanya identik dengan daging ayam,kambing,dan sapi. Tapi kali ini kita coba buat sate dengan bahan utama Tempe, wah bagaimana rasanya yah Sate Tempe Manis ini…lihat resepnya dibawah ini dan praktekan sendiri dirumah.

 

Sate Tempe Manis
Bahan

  • 400 g tempe, potong dadu 2 cm
  • 2 lembar daun jeruk
  • garam dan merica secukupnya
  • 100 ml air
  • 6 sdm kecap manis
  • 2 sdm air asam jawa
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1/2 bks bumbu penyedap

Bahan bumbu halus

  • 5 buah cabai merah
  • 5 butir kemiri sangrai
  • 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdm ketumbar

Cara Memasak Sate Tempe Manis

  • Tumis bumbu halus hingga setengah matang.
  • Masukkan daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, dan 100 ml air.
  • Masukkan potongan tempe, tambahkan masako/penyedap lainnya, serta garam dan merica.
  • Aduk rata, biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
  • Tusukkan tempe pada tusukan sate, lalu bakar sambil di olesi sisa bumbu hingga matang.

Setelah matang, sate tempe manis siap untuk disajikan. Dijamin semua orang-orang disekitar anda tidak akan menyangka.

Resep Sate Tempe Manis | Resep Masakan 7 | 4.5