Resep Semur Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap atau biasa juga disebut dengan semur ayam merupakan masakan tradisional yang memiliki rasa gurih dan lebih dominan manis karena kompoisi kecapnya yang banyak. Masakan yang satu ini sudah tidak diragukan lagi disukai banyak orang, khususnya yang suka masakan manis. Ditambah lagi dengan kegurihan ayamnya, pasti buat orang rumah betah dimeja makan. bumbu semur yang menambah kegurihan dari citarasa ayam yang berpadu dengan rasa manis kecap yang membuat masakan ini selalu menjadi masakan istimewa keluarga.

 

Semur Ayam Kecap

 

Bahan

  • 500 gram (kira-kira 1/2 ekor) Ayam, potong menjadi 6 bagian, Goreng sebentar hingga setengah matang.
  • 300 gram (kira-kira 3 buah) Kentang, potong agak besar, Goreng hingga matang
  • 1000 ml (1 liter) air
  • 100 ml Kecap Manis (kira-kira setengah gelas minum kecil)
  • 1 bungkus kaldu Ayam
  • 1/4 sendok teh Garam
  • 1/2 butir Pala, diparut halus
  • 1/2 sendok teh Lada Putih Bubuk
  • 2 sendok makan Bawang Merah Goreng
  • 3 sendok makan Minyak untuk menumis
  • 1 batang Serai, dimemarkan

 

Bumbu halus

  • 5 siung Bawang Putih
  • 5 butir Bawang Merah
  • 2 cm Jahe

 

Cara Membuat Ayam Kecap

  • 1. Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.
  • 2. Masukkan ayam, masak hingga menyatu dengan bumbu.
  • 3. Tambahkan kentang, Kecap Manis, air, Kaldu Ayam, garam, gula, lada dan pala, masak dengan api kecil hingga air agak mengental.
  • 4. Tambahkan bawang merah goreng, aduk, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.

 

Sudah terbukti Resep Semur Ayam Kecap satu ini rasanya dan kelezatanya membuat penasaran semua orang, ayam yang gurih dengan kecap manis merupakan paduan yang cantik untuk membuat rasa lezat.
Semur ayam kecap ini dibuat untuk 4 porsi, silahkan tambahkan bahan dan bumbu sendiri sesuai selera mengikuti jumlah hidangan yang kamu inginkan. Kalau mau resep yang enak lainya kami punya masakan yang dari kota Yogyakarta nih yang enak yaitu Resep Gudeg Jogja yang pasti kamu sudah kenal.

Resep Semur Ayam Kecap | Resep Masakan 7 | 4.5