Resep Skotel Kentang Daging Sapi Giling

Lezat sekali masakan yang satu ini, daging sapi giling dan kentang sebagai isinya menambah variasi rasa kelezatanya. Skotel ini memiliki isi yang enak dengan karbohidrat yang cukup, jadi ini adalah makanan bergizi yang cocok untuk keluarga dalam menambah energi. Skotel Kentang Daging Sapi Giling, silahkan dicoba buat untuk keluarga kamu dirumah.

 

Skotel Kentang Daging Sapi Giling

 

Bahan

  • 2 sdm minyak goreng
  • 100 g bawang bombay, cincang halus
  • 400 g daging sapi giling
  • 200 g jagung manis kalengan, tiriskan
  • 150 g kentang, kupas, potong dadu ukuran 1 cm
  • 100 g tomat ceri merah, belah 4 membujur
  • 100 ml air kaldu daging
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 2 lembar daun bay
  • 400 g kentang, kukus, kupas, haluskan
  • 2 sdm margarin
  • 100 g keju parmesan parut
  • 1 sdm susu bubuk

 

Cara Membuat Skotel Kentang Daging Sapi Giling

  • Siapkan pinggan oval tahan panas volume 1 L, olesi margarin hingga rata. Sisihkan.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan jagung, kentang, tomat ceri, kaldu, dan kecap asin, aduk rata. Tambahkan larutan maizena, telur, garam, merica, pala bubuk, dan daun bay, aduk rata hingga semua bahan matang. Angkat.
  • Tuang ke dalam pinggan, ratakan. Tutup dengan kentang halus, ratakan. Olesi margarin hingga rata, taburi keju dan susu.
  • Panggang dalam oven panas suhu 180o C selama 30 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat. Sajikan.

Resep Skotel Kentang Daging Sapi Giling | Resep Masakan 7 | 4.5