Resep Ayam Bumbu Lengkuas Enak dan Nikmat

Resep Ayam Bumbu Lengkuas Enak dan Nikmat – Ayam bumbu lengkuas merupakan makanan enak yang biasa disajikan untuk menu utama ketika jamuan makan bersama keluarga. Ayam memang salah satu bahan masakan yang sangat mudah untuk kita olah, namun anda harus benar-benar teliti dalam memilih daging ayam. Daging ayam segar dan berkualitas baik itulah yang harus anda pilih karena akan menghasilkan rasa yang lebih lezat dan gurih. Makanan yang akan kami buat ini memang cukup familiar dan sudah populer dimana-mana. Makanan ini tentunya termasuk makanan yang sehat sehingga sangat baik untuk dikonsumsi dalam keluarga karena dibumbui dengan lengkuas dan bumbu dapur lainnya. Ayam yang satu tentu saja memiliki rasa yang nikmat sehingga tidak heran memang jika makanan ini banyak digemari. Ayam bumbu lengkuas memang hampir mirip dengan ayam bumbu kuning, akan tetapi makanan ini tetap saja berbeda namun memiliki rasa yang sama-sama nikmat. Untuk dapat mencobanya, silahkan anda buat resep masakan ayam enak yang satu ini.

Bahan :

  • 1 kg ayam kampung segar ( potong 6 bagian )
  • air asam 1/2 sendok teh
  • 1 batang serai dimemarkan
  • daun jeruk purut 1 lembar
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 lembar daun salam

Bumbu halus ayam lengkuas :

  • 100 gr lengkuas parut halus
  • kemiri 3 butir
  • bawang merah 4 butir
  • bawang putih 2 siung
  • garam 1/2 sendok teh
  • kunyit 1 cm

Cara Membuat Ayam bumbu Lengkuas :

  1. Ambil daging ayan lalu dicuci hingga bersih
  2. Lumuri daging ayam yang sudah bersih dengan bumbu yang dihaluskan
  3. Masak ayam yang sudah dibumbu diatas api sedang dengan menggunakan wajan
  4. Masukkan air asam jawa, batang serai daun jeruk dan daun salam
  5. Tunggu beberapa menit hingga ayam sudah sampai setengah matang
  6. Tuang air secukupnya kemudian masak kembali hingga kuah benar-benar menyusut habis
  7. Matikan api lalu angkat dan diamkan sejenak
  8. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga berwarna kecoklatan dan matang, angkat tiriskan dan sajikan

Untuk Resep dan Cara Membuat Ayam Bumbu Lengkuas ini dapat anda praktekkan dirumah dengan melihat cara yang mudah diatas yang sudah kami bagikan.

Resep Ayam Bumbu Lengkuas Enak dan Nikmat

Resep Ayam Bumbu Lengkuas Enak dan Nikmat

Resep Ayam Bumbu Lengkuas Enak dan Nikmat | Linda Meymey | 4.5