Resep Bakpao Isi Sayur Empuk Enak

Bahan-bahan bakpao :

  • Tepung terigu 300 gram
  • Tepung maizena 60 gram
  • Mentega 30 gram
  • Baking powder sendok teh
  • Gula 100 gram
  • Ragi instan 2 sendok teh
  • Garam 1 sednok teh
  • Air es sebanyak 175 ml

Bahan untuk isian bakpao :

  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 2 siung
  • Wortel 1 buah, dipotong-potong kecil
  • Kentang 1 buah, dipotong-potong kecil
  • Sosis ayam 2 buah, di potong-potong kecil
  • Merica secukupnya
  • Royko rasa ayam 1 bungkus
  • Air secukupnya
  • Tepung maizena secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Daun bawang secukupnya, iris-iris tipis
  • Oregano kering sendok teh
  • Dan buah tomat 1 buah

Cara membuat bakpao sayur :

  1. Pertama kita campurkan tepung terigu, baking powder, tepung maizena, ragi instan, serta gua kemudian tambahkan air es sedikit demi sedikit dan kita uleni hingga menjadi adonan kalis.
  2. Kemudian kita masukan mentega dan garam dalam adonan tadi kita uleni kembali hingga menjadi adonan yang elastis dan kalis lalu diamkan adonan selama 30 menit.
  3. Selanjutnya kita haluskan bawang merah, bawang putih, tomat, merica dan garam kemudian kita tumis bahan-bahan tersebut sampai aromanya harum dan masukan sosis dan royko kita aduk-aduk dan masak sampai sosis setengah matang kemudian kita tambahkan air secukupnya, lalu masukan wortel sampai menjadi lunak kemudian masukan ketang serta dengan daun bawang kita masak sampai semua sayuran lunak.
  4. Jika sayuran sudah lunak, kit tambahkan maizena yang sudah di cairkan kita aduk-aduk sampai rata dan bahan isian memadat dan kental kemudian kita sisihkan.
  5. Sesudah adonan bakpao didiamkan 30 menit, kita ambil adonan dan timbang kira-kira dengan berat 30 gram kemudian bentuk bulat, dan diamkan selama 10 menit setelah itu kita kempiskan adonan menjadi pipih kemudian kita isi dengan bahan isi sayuran dan sosis, lalu bentuk bulat kembali.
  6. Kemudian letakkan bakpao yang sudah terisi diatas kertas bakpao yang telah disiapkan, diamkan selama 30 menit hingga mengembang.
  7. Sesudah 30 menit, adonan bakapo yang sudah jadi kita masukan kedalam pengkus atau kukusan, kita kukus bakpao selama 10 menit atau sampai matang, jika sudah matang kita angkat dan dapat dihidangkan.

Demikian cara membuat bakpao dengan isian sayur, sajikan bakpao selagi masih hangat agar rasanya enak dan teksturnya lebih empuk dan pulen, silahkan anda coba buat dirumah, selamat mencoba semoga berhasil.

Resep Bakpao Isi Sayur Empuk Enak

Resep Bakpao Isi Sayur Empuk Enak

Resep Bakpao Isi Sayur Empuk Enak | Linda Meymey | 4.5