Resep Daging Sapi Cah Kailan Spesial Enak dan Lezat

Resep Memasak Daging Sapi Cah Spesial Enak dan Lezat – daging sapi cah kailan merupakan salah satu resep masakan chinese yang lumayan dikenal di Indonesia. Rasanya tidak perlu diragukan lagi, pastinya sangat lezat. Kuliner yang satu ini juga dikenal sangat praktis dalam proses pembuatannya. Daging sapi cah kailan seringkali menjadi menu pendamping untuk hidangan chinese lainnya.

Tidak perlu jauh-jauh pergi ke restoran chinese untuk mencoba menu yang satu ini. Resep daging sapi cah kailan pun bisa anda coba sendiri di rumah. Berikut ini adalah resepnya.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan untuk Resep Daging Sapi Cah Kailan:

  • Daging sapi sebanyak 500 gram, diiris tipis
  • Kailan sebanyak 1 ikat, dipotong 2 cm
  • Jamuer merang sebanyak 250 gram, dibelah jadi 2 bagian dan direbus
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, dicincang halus
  • Bawang bombay sebanyak 1 buah, dibelah jadi 2 bagian dan diiris tipis
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, diiris serong
  • Cabai merah sebanyak 1 buah, dibuang bijinya dan diiris serong
  • Minyak untuk menumis sebanyak 3 sdm
  • Minyak wijen sebanyak 1 sdt
  • Kecap inggris sebanyak 1 sdm
  • Kecap ikan sebanyak 1 sdm
  • Tepung maizena dilarutkan dengan air sebanyak sdm
  • Garam sebanyak sdt
  • Merica sebanyak sdt
  • Air sebanyak 50 ml

Cara Membuat Daging Sapi Cah Kailan:

  1. Siapkan wajan dan langsung panaskan minyak.
  2. Tumis bawang putih yang telah dicincang halus hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan saus tiram, kecap inggris, kecap ikan, merica, dan garam. Kemudian aduk hingga rata.
  4. Tuangkan air dan masak hingga daging empuk serta kuah menyusut.
  5. Masukkan bawang bombay, cabai merah besar, jamur merang, dan kailan. Jangan lupa juga untuk menambahkan minyak wijen. Aduk selama 3 menit hingga semua sayuran layu.
  6. Untuk mengentalkan, tambahkan larutan tepung maizena. Aduk hingga mengental.
  7. Daging sapi cah kailan sudah siap untuk dihidangkan.

Sayur kailan sengaja dimasukkan terakhir agar masih terasa kerenyahannya. Menu yang satu ini bisa anda sajikan di rumah sebagai menu makan siang hari ini. Cara pembuatannya praktis dan tidak memakan waktu lama. Hidangkan bersama sepiring nasi putih hangat. Demikianlah resep daging sapi cah kailan yang lezat.

Resep Daging Sapi Cah Kailan Spesial Enak dan Lezat | Linda Meymey | 4.5