Resep Dimsum Ceker Sederhana Spesial

Resep Dimsum Ceker Sederhana Spesial – Salah satu dimsum yang bisa anda coba adalah cara membuat dimsum ceker yang lezat dan mudah dibuat di rumah. Masakan ini bisa menjadi alternatif anda dalam memberikan menu makanan yang bervariasi dan membuat keluarga menjadi berselera makan setiap harinya.

Bahan-Bahan Untuk Cara Membuat Dimsum Ceker :

Bahan untuk dimsum :

  • Ceker ayam sebanyak 15 potong
  • Kecap asin sebanyak 6 sdm
  • Air es sebanyak 1 liter
  • Buah pekak sebanyak 3 buah
  • Air mineral sebanyak 1,5 liter

Bahan untuk bumbu dimsum :

  • Bawang merah sebanyak 6 siung
  • Bawang putih sebanyak 4 siung
  • Jahe sebesar 1 ruas jari, di potong halus
  • Saus tiram sebanyak 3 sdm
  • Taosi sebanyak 3 sdm
  • Minyak wijen sebanyak 2 sdm
  • Saus tomat sebanyak 2 sdm
  • Gula pasir sebanyak 3 sdm
  • Garam secukupnya
  • Kaldu ayam sebanyak 150 ml
  • Tepung kanji sebanyak 2 sdm, tambahkan air secukupnya
  • Daun bawang sebanyak 2 batang, potong serong
  • Cabai merah sebanyak 2 batang, potong serong
  • Minyak goreng sebanyak 3 sdm

Cara Membuat Dimsum Ceker yang Lezat dan Mudah :

  1. Cara membuat dimsum ceker yang pertama adalah mencampurkan garam dan kecap asin dengan ceker hingga merata, lalu diamkan bahan tersebut kurang lebih 1 jam dan goreng ceker hingga benar-benar matang, lalu tiriskan.
  2. Kemudian masukkan ceker yang telah digoreng dalam air es.
  3. Siapkan panci presto, masukkan ceker yang telah dimasukkan dalam air es ke panci presto dan rebus denga air mineral hingga matang. Jangan lupa tambahkan buah pekak agar ceker cepat lunak. Sisihkan ceker yang telah matang.
  4. Masukkan bawang merah, bawang putih, dan jahe dalam tumisan. Tumis hingga bumbu hingga berbau harum.
  5. Tambahkan saus tiram, taosi, kecap asin, minyak wijen, saus tomat, gula pasir, dan garam dalam tumisan, kemudian lanjutkan dengan menumis hingga bumbu matang sempurna.
  6. Lalu masukkan kaldu ayam ke dalam tumisan, tunggu hingga masakan mendidih.
  7. Setelah masakan mendidih, masukkan ceker ayam.
  8. Jika kuah dan bumbu mulai meresap dalam ceker ayam, masukkan kanji yang telah diberi air dan aduk semua bahan hingga kuah mulai mengental.
  9. Tambahkan daun bawang dan cabai dan aduk sebentar, kemudian angkat masakan ceker dimsum.

Demikian bahan-bahan dan langkah-langkah dalam membuat dimsum ceker yang lezat. Dengan megentauhi bagaimana cara membuat dimsum ceker di rumah, anda bisa memberikan masakan yang sehat dan lezat untuk santapan bersama keluarga.

Resep Dimsum Ceker Sederhana Spesial

Resep Dimsum Ceker Sederhana Spesial

Resep Dimsum Ceker Sederhana Spesial | Linda Meymey | 4.5