Resep Dodol Mangga Manis Enak

Resep Dodol Mangga Manis EnakCemilan yang satu memang top bgt dah. Bagi orang Indramayu mungkin sudah jarang menikmati dodol mangga ini. Namun di beberapa daerah, beberapa masyarakat yang berkunjung ke kota Indramayu hanya untuk menikmati cemilan yang enak ini. Bahkan sampai ada yang menyari tahu cara pembuatanya lho. Karena, selain rasanya enak, dodol mangga ini juga mempunyai tekstur yang amat sangat kenyal. Maka dari itu banyak yang suka dengan cemilan dodol mangga ini. Untuk proses pembuaanya sendiri bisa di bilang cukup mudah dan tidak terlalu sulit. Namun memang ada tahap-tahap tertentu yang agak susah. Maka dari itu, kami akan merangkumnya secara lebih ringkas dan dapat di jadikan sebagai paduan anda dalam membuatnya. Nah, untuk anda yang tertarik dengan salah satu kuliner khas Indramayu ini, silahkan di perhatikan proses pembuatan selengkapnya di bawah ini.

Bahan dibutuhkan :

  • Buah mangga sebanyak 3 kg (yang sudah matang segar)
  • 100 gram gula merah yang telah disisir halus
  • Air bersih 700 ml
  • Gula pasir 1 kg
  • Garam halus 1 sendok teh
  • Vanili bubuk 1 sendok teh
  • Agar-agar bubuk putih 1 bungkus

Cara Membuat Dodol Mangga 

  1. Bersihkan terlebih dahulu buah mangga dengan mengupas kulitnya dan mencucinya dengan air hingga bersih.
  2. Ambil daging mangganya saja dan buang bijinya terus seperti itu hingga mangga habis.
  3. Masukan daging mangga kedalam blender dan blender hingga semunya halus dan lembut.
  4. Kemudian siapkan wajan dan letakan diatas kompor lalu tuangkan daging mangga yang telah diblender kedalam wajan tadi.
  5. Tambahkan gula merah yang telah disisir halus, air bersih, gula pasir, garam halus, vanili bubuk, dan agar- agar bubuk putih sambil diaduk hingga rata.
  6. Masak terus sambil terus diaduk –aduk hingga semuanya larut , merata dan mengental.
  7. Jika sudah lalu angkat dan biarkan hingga dingin.
  8. Dodol mangga siap dinikmati.

Seperti itu Resep Dodol Mangga Manis Enak yang tadi kami bahas. Untuk bentuk dodol saji, anda bisa membuatnya seperti yang diinginkan misalnya segitiga, bulat memanjang, bulat, kotak atau bentuk yang lainya. Nantikan juga resep dodol buah yang lain. Terima kasih.

Baca Juga: Resep Roti Bluder Empuk Gurih

Resep Dodol Mangga Manis Enak

Resep Dodol Mangga Manis Enak

Resep Dodol Mangga Manis Enak | Linda Meymey | 4.5