Resep Es Cincau Hijau Manis Segar

Resep Es Cincau Hijau Manis Segar – Cuaca panas membuat badan terasa gerah memang asyiknya menikmati hidangan segar bersama menu cemilan kue atau lainya. Kali ini kami mereferensikan salah satu hidangan segar yang dapat anda coba dirumah guna menyegarkan tubuh anda bersama keluarga yakni es cincau hijau segar. Mungkin anda sudah tidak asing dengan sajian manis dan segar satu ini. Ya, es cincau sering kali dihadirkan oleh penjaja es cincau disekitar jalanan atau dialun-alun. Hanya dengan 3rb rupiah kita bisa menikmati manis dan segar es cincau hijau ini. Namun terbesitkah dibenak anda bagaimana cara membuat es cincau hijau?. Untuk membuat es cincau adalah hal yang mudah dan sederhana. Nah, bila anda berminat setelah melihat penampakan es cincau diatas, silahkan ikuti Resep Es Cincau Hijau Manis Segar sebagai paduanya.

Bahan yang digunakan :

  • Daun cincau hijau secukupnya
  • Santan kelapa liter
  • Garam dapur secukupnya
  • gula merah 75 gram
  • air matang 50 ml
  • daun pandan 3 helai
  • Es serut secukupnya

Cara praktis untuk membuat es cincau hijau :

  1. Langkah pertama buat terlebih dahulu cincau hijau dengan cara membersihkan daun cicau hingga bersih dengan menggunakan air.
  2. Angkat kemudian tiriskan dahulu.
  3. Selanjutnya tambahkan air bersih kedalam wadah yang berisi daun cincau yang telah dibersihkan kemudian remas – remas hingga mengeluarkan gel hijau.
  4. Kemudian buang daun perasanya dan ambil air perasan lalu saring.
  5. Setelah itu biarkan air cincau hingga mengental dan berbentuk seperti agar – agar.
  6. Dan untuk membuat es cincaunya dengan cara memasukan santa kelapa, daun pandan dan garam dapur dalam satu wadah.
  7. Lalu rebus hingga mendidih sambil diaduk – aduk agar santan tidak menggumpal.
  8. Dan untuk membuat sirup gula atau pemanis dengan cara memasukan gula merah, air bersih dan daun pandan kedalam satu wadah kemudian aduk hingga rata dan rebus hingga gula merah larut.
  9. Berikutnya siapkan gelas saji kemudian masukan cincau hijau yang telah dibuat tadi.
  10. Beri es yang telah diserut dan tuangkan santan kelapa yang telah direbus lalu kucuri dengan air gula diatasnya.
  11. Dan sajikan es cincau dalam keadaan dingin.

Bagaimana rasanya? manis, segar dan nikmat bukan. Sekian ulasan dari kami mengenai Resep Es Cincau Hijau Manis Segar yang bisa anda coba dirumah. Selamat mencoba.

Resep Es Cincau Hijau Manis Segar | Linda Meymey | 4.5