Resep Es Goyobod Khas Bandung Segar

Resep Es Goyobod Khas Bandung SegarEs goyobod merupakan satu dari sekian banyak jenis minuman yang memiliki rasa yang sangat segar dan manis. Es yang satu ini merupakan salah satu minuman khas Sunda lebih tepatnya khas Bandung dan Garut. Es goyobod termasuk minuman tradisional yang sudah cukup populer dan banyak digemari semua kalangan mulai orang dewasa hingga anak-anak pun menyukai minuman yang satu ini. Jenis minuman yang satu ini cukup mirip dengan es campur yang merupakan minuman khas Bandung yang cukup populer juga. Jika anda berkunjung ke kota Bandung atau Garut, alangkah baiknya anda mencoba es segar yang satu ini. Es goyobod biasanya dihidangkan dengan jeli, alpuket, serta bahan lainya. Es goyobod sangat mudah kita jumpai khususnya dikota Bandung dan Garut, namun anda yang berada diluar kota Jawa, tidak perlu jauh-jauh datang ke kota Bandung atau Garut untuk mencoba es yang satu ini, anda dapat membuat sendiri dirumah karena cara membuat es goyobod cukup mudah. Berikut cara membuatnya :

Bahan-bahan :

  • 60 gram tepung hunkwe
  • Air bersih 350 mili

Bahan untuk sirup :

  • Air bersih 250 mili
  • 170 gram gula pasir

Bahan pelengkap lainya :

  • 100 gram tape singkong (potong kecil)
  • Alpukat matang 1 buah (kerok)
  • 300 mili santan kelapa kental
  • 100 gram tape ketan hitam
  • 50 gram kolang kaling rebus
  • 1 buah kelapa muda (kerok)
  • Susu kental manis (secukupnya)
  • Es batu secukupnya (serut hingga halus)

Resep Es Goyobod Khas Bandung Segar :

  1. Campur gula psir bersama dengan air bersih, kemudian rebus sampai mengental. Sisihkan sejenak
  2. Kemudian campur tepung hunkwe bersama dengan air bersih, aduk-aduk ampai merata kemudian panaskan sampai mengental
  3. Lalu masukan pada loyang berbentuk kotak dan diamkan sampai dingin
  4. Kemudian potong menjadi kotak kecil-kecil. Sisihkan sejenak
  5. Setelah itu, silahkan msukan bahan pelengkap lainya kedalam wadah yang telah disiapkan
  6. Selanjutnya, masukan juga adonan tepung hunkwe kedalam wadah tersebut
  7. Jangan lupa tambahkan sirup dan tuangkan susu kental manis
  8. Nah setelah itu, baru masukan es batu yang telah diserut halus
  9. Es goyobod Bandung sudah siap dinikmati

Begitulah Resep Es Goyobod Khas Bandung, cara membuat yang sangat sederhana dan simpel bukan ? silahkan anda dapat mencobanya, semoga berhasil. Terima kasih.

Baca Juga: Resep Es Tape Ketan Hijau Segar Enak

Resep Es Goyobod Khas Bandung Segar | Linda Meymey | 4.5