Resep Ikan Bandeng Presto Duri Lunak

Resep Ikan Bandeng Presto Duri Lunak-  mudah ditemukan di Semarang dengan bahan utama nya yaitu ikan bandeng yang di masak dengan bumbu khas. Ikan bandeng memiliki duri-duri kecil sehingga akan sulit untuk menyantapnya. Tapi jangan kawatir, duri-duri tersebut bisa kita masak menjadi lunak, dengan cara di presto.

Ikan bandeng presto adalah salah satu makanan yang di sukai banyak orang, selain gurih dan enak, juga kaya akan protein serta omega 3, sangat bagus untuk tubuh, terutama anak-anak. Makanan khas Semarang ini pun cukup mudah disajikan, baik dengan bumbu sederhana maupun bumbu lengkap bagi anda yang sudah mahir memasak. Ingin coba memasak ikan bandeng presto? Simak ulasan berikut ini.

Bumbu – bumbu yang di perlukan:

  • 100 gr parutan lengkuas
  • 4 lbr daun salam
  • 1 sendok ketumbar sangrai
  • 1 sendok garam
  • 40 gram kunyit
  • 6 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih

Bahan – bahan

  • 350 ml air
  • 1 kg ikan bandeng yang masih segar
  • Daun pisang

Resep Ikan Bandeng Presto Duri Lunak:

  1. Bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, dan garam semuanya dihaluskan.
  2. Campurkan bumbu – bumbu yang sudah di haluskan tersebut dengan parutan lengkuas, aduk hingga rata.
  3. Cuci ikan bandeng, buang isi perutnya cuci kembali hingga bersih. Lalu lumuri ikan bandeng tersebut dengan bumbu yang sudah di olah tadi. Lakukan ini hingga bumbu meresap.
  4. Ambil daun pisang secukupnya saja, bersihkan dengan lap, lalu taruh ke dalam panci presto, dan masukan ikan kedalamnya, lalu tutup.
  5. Agar kulit ikan tidak melengket silahkan lapisi bandeng dengan daun pisang.
  6. Selanjutnya isi panci tersebut dengan air hingga menutupi permukaan ikan bandeng serta masukan daun salam.
  7. Nyalakan api, jangan lupa di tutup rapat pancinya lalu tunggu hingga 20 menitan, dan matikan api lalu tunggu hingga suara desisnya menghilang.
  8. Terakhir angkat ikan bandeng nya lalu di tiriskan.

Nah, sekarang bandeng nan lezat siap untuk di goreng atau di masak sesuai keinginan. Bisa juga disimpan di dalam lemari pendingin untuk diolah lagi nanti. Sekian informasi mengenai Resep Ikan Bandeng Presto Duri Lunak, semoga artikel ini dapat menambah pengetahuan anda.

Resep Ikan Bandeng Presto Duri Lunak

Resep Ikan Bandeng Presto Duri Lunak

Resep Ikan Bandeng Presto Duri Lunak | Linda Meymey | 4.5