Resep Kue Dorayaki Enak Praktis

Resep Kue Dorayaki Enak Praktis – Dorayaki sepertinya tidak terdengar asing di telinga, sejenis kue Jepang ini memang sering dijumpai di cerita film kartun Doraemon yang menjadi makanan favorit si kucing nyentrik. Dan ternyata kue ini bukan hanya ada di cerita film kartun Doraemon saja melainkan real dan nyata adanya. Bagi anda yang penasaran sekali seperti apa rasanya kue dorayaki, anda bisa membuatnya dengan resep dan cara membuat kue dorayaki seperti yang akan di ulas berikut ini.

Resep kue dorayaki

Bahan-bahan isi dorayaki

  • Kacang merah 200 gram
  • Gula pasir 250 gram
  • Garam secukupnya

Bahan kulit dorayaki

  • Tepung terigu protein sedang 150 gram
  • Telur ayam 3 butir
  • Madu 1 sendok makan
  • Air 60 ml
  • Gula pasir 100 gram
  • Baking powder/ soda kue 1/3 sendok teh

Cara Membuat Selai Kacang Merah untuk bahan isi

  1. Bersihkan kacang merah lalu rendam selama 12 jam.
  2. Setelah 12 jam direndam, rebus kacang merah sampai mengembang dan lunak selama ±1 jam.
  3. Tambahkan gula pasir dan gara, kemudian aduk sampai
  4. Terakhir, Rebus sampai

Cara membuat kue dorayaki

  1. Pilah tepung terigu dengan cara diayak kemudian campurkan dengan baking powder, aduk sampaik merata.
  2. Tahap selanjutnya yaitu campurkan bahan-bahan untuk membuat adonan kulit seperti tepung terigu, telur, gula dan madu dalam satu wadah adonan kemudian tambahkan dengan baking powder.
  3. Setelah dicampurkan dalam satu wadah, aduk adonan kulit dengan menggunakan mixer atau alat pengocok sambil disirami dengan air putih sedikit demi sedikit supaya adonan tidak terlalu lunak.
  4. Diamkan adonan kulit dalam wadah yang ditutup dengan plastik pembungkus dan simpan di dalam freezer selama ±15 menit.
  5. Selanjutnya, siapkan telfon berdiameter sekitar 10 cm, olesi dengan minyak goreng lalu tuang adonan kulit ke dalam telfon kemudian tutup telfon dan panggang dengan api kecil.
  6. Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung kecil pada permukaan adonan. Balikkan posisi adonan dan panggang lagi sebentar lalu angkat.
  7. Langkah terakhir, ambil dua kulit yang sudah dipanggang, lalu beri olesan kacang merah pada salah satu kulit dorayaki dan tutup dengan kulit dorayaki yang satunya lagi.

Penyajian dorayaki dilakukan seperti menyajikan hamburger dan untuk isi dorayaki tidak harus selalu dengan bahan kacang melainkan bisa dengan bahan isi lainnya seperti coklat, keju, meses dan lainnya sesuai selera anda.

Nah, gampang kan membuat kue dorayaki kesukaan doraemon. Temukan resep aneka kue nikmat lainnya hanya di resepmasakan7.info, aneka resep makanan nikmat.

Resep Kue Dorayaki Enak Praktis

Resep Kue Dorayaki Enak Praktis

Resep Kue Dorayaki Enak Praktis | Linda Meymey | 4.5