Resep Kue Lapis Kentang Legit Enak

Resep Kue Lapis Kentang Legit Enak – Pasti sudah tidak asing lagi atau sudah banyak yang tahu tentang kue lapis, yang namaya kue lapis pasti bentuknya berlapis-lapis dan tentu saja sudah banyak orang yang menikmati enaknya kue lapis, kue lapis biasanya terbuat dari tepung terigu, margarin, santan, gula pasir kemudian susu bubuk dan yang tidak boleh ketinggalan yaitu pewarna makanan untuk menambahkan keunikan atau ciri khas pada kue lapis.

Tapi kali ini kita akan membuat kue lapis dengan campuran kentang yang dihaluskan, mungkin rasanya akan berbeda dan lebih nikmat, dan sangat tepat dihidangkan pada saat kita santai atau berkumpul bersama keluarga selain itu kue lapis ini juga bisa kita sajikan pada suatu acara misalnya acara pesta pernikahan atau acara silaturrahmi (tahlillan). Dan berikut ini resep kue lapis kentang :

Bahan-bahan

  • Kentang sebanyak kg
  • Siapkan tepung terigu sebanyak kg
  • Telur ayam sebanyak 6 butir
  • Margarin sebanyak 100 gram, yang sudah dilelehkan
  • Sediakan santan dari buah kelapa
  • Baking powder sebanayk setengah sendok teh
  • Sediakan gula pasir dan garam secukupnya
  • Siapkan susu bubuk coklat secukupnya
  • Lalu kita sediakan pewarna makanan hijau secukupnya
  • Sediakan air secukupnya

Cara membuat

  1. Pertama kita mengukus kentang sampai matang terlebih dahulu kemudian dihaluskan, lalu masukan santan dan margarin dan diaduk rata kemudian disisihkan.
  2. Tambahkan telur, kemudian garam dan gula pasir dikocok sampai mengembang dengan memasukan tepung terigu, baking powder dan susu bubuk secara perlahan sambil diaduk rata, kemudian kita masukan adonan kentang tadi yang sudah dicampur dengan santan dan margarin, lalu aduk-aduk hingga rata.
  3. Setelah itu kita membagi adona menjadi 2 bagian dengan ukuran yang sama banyaknya, satu bagian adonan berwarna asli dan satu bagian lagi adonan berwarna hijau.
  4. Kemudian kita tuangkan adonan yang pertama kedalam loyang kotak, kukus sampai setengah matang, setelah itu kita tuangkan lagi adonan berikutnya yang berwarna hijau kita mengukus kembali sampai matang.
  5. Jika adonan sudah matang, kita angkat adonan lalu kita potong-potong adonan kue lapis sesuai dengan bentuk dan selera yang kita inginkan. Kue lapis yang sudah jadi dapat kita hidangkan dinikmati.

Selamat mencoba dan menikmati, semoga bermanfaat untuk anda semua.

Baca Juga: Resep Tiramisu Sederhana dan Praktis

Baca Juga: Resep Bolu Kukus Lapis Selai Nanas Empuk dan Lezat

Resep Kue Lapis Kentang Legit Enak | Linda Meymey | 4.5