Resep Kue Putu Bandung Nikmat

Resep Kue Putu Bandung Nikmat – Indonesia memiliki beraneka ragam panganan khas tradisional, salah satunya yaitu kue putu. Kue ini sebenarnya berasal dari daerah khas pasundan yang dikenal dengan kota kembang yaitu kota Bandung, kue ini memiliki rasa yang manis dan enak, karena kue ini terbuat dari tepung beras ketan yang pada bagian tengahnya diisi dengan gula merah yang diberi pasta pandan untuk menghasilkan warna hijau dan untuk menambahkan aroma pandan yang wangi pada kue ini dengan ditaburi parutan kelapa diatasnya dapat mendapatkan rasa yang lebih nikmat dan enak. Karena sudah terkenal yang manis dan enak kue putu ini tidak hanya dijual dikota Bandung, di daerah lain pun sudah banyak pedagang kuliner keliling yang berjualan kue putu. Dan ketika anda sedang berkunjung dan berekreasi di kota Bandung panganan khas tradisional ini bisa dijadikan oleh-oleh untuk santapan bersama keluarga dan sodara anda dirumah, jangan lupa untuk mencicipi dan membelinya yahh guys, dan jika anda tidak sempat berkunjung ke kota Bandung kita dapat membuatnya sendiri dengan cara-cara yang dijelaskan dibawah ini.

Bahan – bahan :

  • Tepung beras ketan putih sebanyak 250 gram
  • Sediakan gula merah secukupnya yang sudah disisir halus
  • Gula pasir sebanyak 2 sendok makan
  • Kelapa yang sudah diparut sebanyak 250 gram
  • Siapkan pasta pandan secukupnya
  • Air sebanyak 150 ml

Cara membuat kue putu bandung :

  1. Kita campurkan tepung beras ketan dengan gula pasir, garam, dan kelapa yang sudah diparut, aduk hingga tercampur rata.
  2. Kita menambahkan pasta pandan dengan air sambil diaduk-aduk rata.
  3. Lalu kita tuangkan campuran air yang sudah menyatu dengan pasta pandan, tuang sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung ketan.
  4. Kemudian bahan-bahan yang sudah tercampur kita aduk – aduk agar menjadi adonan yang bertabur atau berbutir.
  5. Setelah itu kita menyiapkan cetakan kue putu berukuran kecil yang berbentuk tabung, lalu kita olesi dengan sedikit minyak agar tidak lengket ketika mengambil kue putu dari cetakan.
  6. Lalu kita masukan adonan tepung ketan kedalam cetakan dan bagian tengahnya diisi dengan gula merah, kemudian isi lagi dengan adonan tepung ketan lagi dan ratakan.
  7. Kemudian kita mengukus kue putu kurang lebih selama 25 menit.
  8. Jika sudah matang kita angkat dan ambil kue putu dari dalam cetakan dengan cara didorong dengan alat yang khusus atau batang bambu kecil.

Sekian resep kue putu Bandung yang manis dan enak, cara ini sangat mudah dibuat sendiri dengan berbagai kreasi anda masing-masing. Selamat mencoba dan menikmati.

Baca Juga: Cara Membuat Kue Gandasturi Yang Gurih Enak

Resep Kue Putu Bandung Nikmat

Resep Kue Putu Bandung Nikmat

Resep Kue Putu Bandung Nikmat | Linda Meymey | 4.5