Resep Kue Sakura Karamel Enak Dan Sederhana

Resep Kue Sakura Karamel Enak Dan Sederhana – Kue karamel sakura merupakan salah satu jenis kue basah yang berbentuk menyerupai bunga sakura, bertekstur lembut dan bewarna coklat. Gigitan pertama tentunya akan membuat Anda ketagihan lagi untuk memakanya.

Bagaimana tidak? Rasa yang manis dan legit ini membuat banyak orang menyukainya. Kunci dalam pembuatan kue ini adalah ketika melelehkan gula pasir menjadi karamel, sebaiknya aduk-aduk terus hingga merata jangan dibiarkan begitu saja karena nantinya bisa gosong karamelnya. Hal tersebut bisa mempengaruhi rasa kue tersebut menjadi pahit.

Nah, berikut Resep Kue Sakura Karamel Enak Dan Sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Baca juga : Resep Kue Semar Mendem Isi Ayam Enak

Bahan-bahan caramel yang perlu dipersiapkan adalah sebagai berikut:

  1. Air matang sebanyak 150ml
  2. Magarin sebanyak 50 gram
  3. Gula pasir sebanyak 125 gram

Bahan-bahan untuk adonan yaitu:

  1. Tepung terigu sebanyak 250 gram
  2. Gula pasir sebanyak 125 gram
  3. Baking soda sebanyak 1/2 sendok teh
  4. Telur sebanyak 2 butir, pakai ukuran yang sedang

Cara membuat kue sakura karamel yaitu:

  1. Yang pertama yang harus Anda lakukan yaitu ambil gula pasir serta panci. Setelah itu nyalakan kompor dan panaskan gula pasir yang ada di dalam panci smabil diaduk-aduk hingga meleleh.
  2. Setelah melele, beri margarin dan juga angin, samil diaduk-aduk hingga merata. Setelah merata dinginkan sebentar.
  3. Lalu ambil wadah lain, kemudian kocok bahan-bahan seperti gula dan telur. Kocokklah hingga mengembang dan lembut. Setelah itu, masukkan karamel yang sudah diuat pada tahap awal tadi. Nah mengocoknya bisa menggunakan mixer atau whisk ya.
  4. Langkah selanjutnya masukkan tepung terigu dan baking soda sedikit demi sedikit. Aduk hingga merata dan tidak menggerindil.
  5. Setelah adonan rata, ambil cetakan yang menyerupai bentuk sakura. Namun perlu diperhatikan, sebelum menggunakan cetakan sebaiknya olesi dengan margarin atau mentega terlebih dahulu agar tidak lengket.
  6. Nah, setelah semua cetakan diolesi dengan margarin atau mentega, masukkan adonan sedikit demi sedikit ke dalam cetakan. Ketika menuangkan adonan ke dalam cetakan, sebaiknya jangan sampai penuh, cukup setengah bagian cetakan saja karena nanti kue sakura ini akan mengembang.
  7. Setelah semua adonan masuk ke dalam cetakan, kukus kurang lebih 25 menit.
  8. Test tusuk dulu menggunakan lidi, jika adonan sudah tidak lengket lagi berarti kue sakuranya sudah matang.
  9. Kue sakura karamel siap dihidangkan.

Baca juga : Resep Kue Semprit Cokelat Enak Nikmat

Nah, itulah tadi Resep Kue Sakura Karamel Enak Dan Sederhana. Sajian kue ini bisa Anda sajikan sebagai cemilan tambahan keluarga Anda. Selamat mencoba!

Resep Kue Sakura Karamel Enak Dan Sederhana | Linda Meymey | 4.5