Resep Kue Serabi Khas Solo Enak

Resep Kue Serabi Khas Solo Enak – Kue serabi adalah salah satu jajanan kue basah yang termasuk dalam golongan kue tradisional. Jika sebelumnya kami sudah berbagai resep masakan tentang membuat serabi khas Bandung, kali ini kami juga kan kembali berbagi resep serabi namun serabi yang satu ini merupakan makanan khas dari daerah Solo. Serabi khas solo merupakan makanan yang termasuk kue tradisional atau yang bisa juga disebut sebagai kue basah. Kue basah yang satu ini sudah cukup populer dan terkenal tidak hanya didaerah Solo namun didaerah lain pun banyak yang sudah mengenalnya. Makanan yang satu ini memiliki rasa yang enak dilidah juga memiliki harga yang cukup terjangkau. Beberapa orang diantara memang masih banyak yang belum mengenal kue yang satu ini. Nah, disini akan kami kenalkan kepada anda yang belum pernah mencicipi kue serabi yang satu ini. Untuk resep dan cara membuatnya sangat sederhana, mari langsung aja kita simak dibawah ini.

Bahan :

  • 150 gr tepung beras
  • 400 ml santan kelapa kental
  • garam 1/2 sendok teh
  • vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • 15 gr tepung terigu
  • 1/2 sendok teh baking soda
  • 1 sendok makan ragi instant
  • 30 gr gula pasir
  • daun pandan secukupnya
  • daun pisang secukupnya

Cara Membuat Kue Serabi Solo :

  1. Rebus santan dan daun pandan diatas api sedang sampai mendidih sambil diaduk-aduk
  2. Matikan api lalu diamkan hingga hangat atau tidak terlalu panas
  3. Campurkan semua bahan kering menjadi satu lalu tuang santan sedikit demi sedikit
  4. Aduk-aduk adonan hingga semua bahan tercampur merata dan licin
  5. Diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam sampai berbuih
  6. Tuang adonan kedalam cetakan serabi yang sudah panas
  7. Tunggu beberapa menis sampai serabi belubang-lubang kecil
  8. Tutup pada bagian atasnya lalu diamkan sampai benar-benar matang
  9. Angkat kue serabi lalu siap dinikmati

Demikian Resep Kue Serabi Khas Solo Enak yang nikmat dan lezat ini. Selamat mencoba resep yang satu ini, semoga berhasil.

Resep Kue Serabi Khas Solo Enak

Resep Kue Serabi Khas Solo Enak

Resep Kue Serabi Khas Solo Enak | Linda Meymey | 4.5