Resep Kwetiau Siram Sapi Khas Resto Sedap Mudah

Resep Kwetiau Siram Sapi Khas Resto Sedap Mudah – Siapa yang tak kenal mie ala Tionghoa yang banyak disajikan dengan ala goreng atau kueh sedap serta campuran berbagai sayuran serta daging dan telur? Benar sekali, namanya adalah guotiao atau lebih familiar dengan kwetiau. Sajian masakan mie ini tidak bisa dipungkiri lagi kelezatannya. Terbukti dengan banyaknya resto hingga rumah makan serta para pedagang makanan fasfood di pinggiran jalan ramai yang menyajikan menu kwetiau. Meskipun memiliki rasa nikmat tetapi tidaklah sulit dalam menyajikan hidangan kwetiau. Dan bagi anda yang ingin sedikit bergaya dengan menikmati menu ala resto, gampang banget, mendingan buat aja menu kwetiau siram sapi khas resto. Bahan-bahan yang harus anda siapkan juga langkah penyajiannya dapat selengkapnya anda lihat pada ulasan cara memasak kwetiau siram sapi khas resto berikut ini.

Kwetiau Siram Sapi

Bahan dan Bumbu

  • Kwetiau basah instant 1 kantong
  • Daging sapi has dalam 250 gr (iris kotak)
  • Baso sapi5 butir, (iris kecil)
  • Bawang putih4 siung (ulek halus)
  • Bawangdaun 3 batang
  • Caisim4 batang
  • Sawi putih4 helai
  • Saus tiram2 sendok makan
  • Kaldu sapi bubuk2 sendok teh
  • Lada bubuk1 sendok teh
  • Gula pasir1 sendok teh
  • Telur ayam 1 butir
  • Air600 cc
  • Tepung sagu atau tepung maizena (larutkan) secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng secukupnya

Langkah Membuat Kwetiau Siram Sapi Khas Resto

  1. Daging sapi has dalam yang sudah diiris-iris kotak kemudian direbus selama kurang lebih 30 menit lamanya lalu angkat dan tirisan.
  2. Sementara itu masak telur kocokan telur ayam dengan diorak arik seperti pada saat membuat nasi goreng. Tunggu sampai matang lalu angkat dan tiriskan.
  3. Berikutnya, ambil bawang putih yang telah diulek halus lalu tumis hingga aroma harumnya keluar.
  4. Tambahkan tumisan bawang putih dengan irisan daging sapi has dalam yang telah direbus tadi serta irisan baso. Aduk merata dan masak hingga agak matang.
  5. Setelah itu, campurkan bahan-bahan yang sedang dimasak dengan bumbu dan bahan tambahan lainnya berupa saus tiram, sawi putih, caisim, dan bawang daun. Aduk merata dan masah hingga menjadi layu dan agak matang.
  6. Siram masakan dengan air lalu taburi dengan gula, lada dan kaldu sapi. Aduk sebentar lalu disusul dengan menambahkan tepung sagu atau tepung maizena yang telah dilarutkan. Aduk kembali masakan dan biarkan kuahnya menjadi kental.
  7. Langkah terakhir, tambahkan masakan dengan telur ayam yang sudah digoreng orak arik serta kwetiaunya. Aduk sebentar lalu tunggu hingga 5 menit lamanya. Angkat dan sajikan.

4 hingga 5 porsi kwetiau siram sapi khas resto dari takaran komposisi yang disajikan di atas kini sudah dapat anda suguhkan.

Resep Kwetiau Siram Sapi Khas Resto Sedap Mudah

Resep Kwetiau Siram Sapi Khas Resto Sedap Mudah

Resep Kwetiau Siram Sapi Khas Resto Sedap Mudah | Linda Meymey | 4.5