Resep Lumpia Jamur Pedas Lezat

Resep Lumpia Jamur Pedas Lezat – Lumpia adalah bahan pangan khas Tionghoa yang berbentuk lembaran tipis dari tepung gandum. Umumnya lumpia diolah dengan bahan isi seperti rebug, sayuran, atau daging. Nah, bicara mengenai lumpia, kali ini kamipun akan berbagi resep yakni lumpia jamur. Mendengar nama sajian ini mungkin sudah tak asing lagi, karena memang keberadaanya sudah menjadi jajanan kuliner yang cukup populer. Panganan ini memiliki citarasa yang pedas dan lezat dikarenakan penggunaan bahan lada yang lumayan banyak. Sangat pas buat anda yang doyan ngemil. Anda tertarik? bila ya, silahkan simak proses pembuatan dan penyajian lumpia jamur yang pedas.

Untuk resep serta cara membuatnya mungkin bisa dibilang gampang, walaupun bahan yang digunakan cukup banyak. Namun sebelum diolah, jamur dibersihkan telebih dahulu kemudian diiris-iris tipis. Baru selanjutnya dipadukan dengan bahan-bahan lain yang dihaluskan serta telah dimasak dan dibungkus denga lumpia. Silahkan simak Resep Lumpia Jamur Pedas Lezat untuk melihat resep selengkapnya.

Bahan yang diperlukan :

  • Kulit lumpia kripsi secukupnya
  • 10 buah jamur kancing ( iris tipis )
  • 5 buah jamur kuping ( diiris panjang dan tipis )
  • 5 buah jamur shitake ( iris panjang dan tipis )
  • 1 butir putih telur
  • 750 ml minyak goreng

Bumbu yang diperlukan :

  • 5 siung bawang putih ( iris halus )
  • 1 cm jahe ( dicincang halus )
  • 1 batang serai ( diiris tipis )
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan angciu
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 4 batang bawang daun ( dipotong kira-kira sepanjang cm )

Cara mudah untuk membuat Lumpia Jamur :

  1. Tumis terlebih dahulu bawang putih yang telah diiris halus sampai tercium aroma sedap.
  2. Kemudian masukan cincangan jahe, irisan serai, kecap asin, angciu, saus tiram, dan minyak wijen aduk hingga rata.
  3. Selanjutnya tambahkan semua jamur yang telah diiris – iris aduk kembali hingga benar – benar rata.
  4. Masukan potongan daun bawang aduk hingga rata dan masak hingga matang.
  5. Angkat dan biarkan dingin dalam suhu ruangan.
  6. Siapkan kulit lumpia krispy kemudian masukan adonan jamur secukupnya kedalam kulit lumpia.
  7. Setelah itu lipat pada bagian sisi dan gulung. Agar gulungan merekat olesi dengan putih telur yang telah disediakan.
  8. Terus lakukan hingga bahan – bahan yang ada habis tak tersisa.
  9. Berikutnya goreng lumpia jamur yang telah dibentuk kedalam minyak yang telah dipanaskan hingga berubah warna dan garing.
  10. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Silahkan sajikan lumpia jamur pedas dengan saus atau mayonaise bersama keluarga. Demikian ulasan sederhana yang kami bagikan mengenai Resep Membuat Lumpia Jamur Pedas Lezat. Semoga resep ini menambah koleksi resep didapur rumah anda.

Resep Lumpia Jamur Pedas Lezat

Resep Lumpia Jamur Pedas Lezat

Resep Lumpia Jamur Pedas Lezat | Linda Meymey | 4.5