Resep Opor Terong Paling Enak

Resep Opor Terong Paling EnakTerong merupakan jenis sayuran yang memiliki bentuk bulat dan panjang. Terong dapat diolah menjadi makanan yang nikmat salah satunya yakni opor terong. Opor terong memiliki rasa yang nikmat dan lezat, namun tak sedikit orang yang tidak menyukai makan berbahan dasar terong, padahal terong sangat baik untuk kesehatan tubuh kita. Opor terong yang akan kami buat berbahan dasar terong panjang, karena akan jauh lebih nikmat jika dibandingkan dengan terong bulat. Opor terong biasanya tersedia diwarung-warung pinggir jalan atau pun direstoran, namun anda tak usah membelinya, anda cukup membuat sendiri saja karena cara membuat opor terong sangat mudah sekali dan bahan yang digunakanya pun sangat mudah kita dapatkan. Apakah merasa penasaran dengan resep membuat opoe terong ? Jika iya, sebaiknya simak saja ulasan berikut ini secara baik-baik kawan. Chek it out !!!!

Bahan-bahan yang digunakan :

  • Terong panjang ungu 500 gram (bersihkan lalu belah menjadi 2 bagian)
  • Bawang putih 3 siung (haluskan)
  • Bawang merah 4 butir (haluskan)
  • Santan kelapa (secukupnya)
  • Jahe 1 cm (haluskan)
  • Kunyit 1 cm (haluskan)
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • Ketumbar bubuk 1/2 sdt
  • Kemiri sangrai 3 butir (haluskan)
  • Serai 1 batang (memarkan)
  • Daun jeruk purut 2 lembar
  • Daun salam 2 lembar
  • Garam halus (secukupnya)
  • Gula pasir (secukupnya)
  • Penyedap rasa (secukupnya)
  • Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Cara Membuat Opor Terong :

  1. Pertama-tama, silahkan tumis bumbu yang sudah dihalusin sebelumnya. Tunggu sampai menghasilkan aroma yang sedap
  2. Kemudian masukan, batang serai, daun salam, serta dun jeruk purut. Aduk-aduk sampai tercampur merata dan tunggu sampai layu
  3. Jangan lupa tuangkan santan kedalam tumisan bumbu tersebut, tunggu hingga benar-benar mendidh dan jangan lupa aduk-aduk agar santal pecah
  4. Setelah itu masukan terong, kemudian masukan juga garam, penyedap rasa, serta gula. Tunggu sampai benar-benar matang, angkat
  5. Opor terong sudah siap disajikan

Terima kasih anda telah membaca Resep Opor Terong Lezat, semoga artikel tersebut dapat bermanfaat untuk anda semua. Jika anda ingin mencicipi gurihnya opor terong, silahkan dapat mencobanya dirumah. Terima kasih.

Baca Juga: Resep Daging Sapi Cah Kailan Enak Lezat

Resep Opor Terong Paling Enak | Linda Meymey | 4.5