Resep Orek Tahu Enak dan Gurih

Resep Orek Tahu Enak dan GurihOrek tahu ialah suatu sajian yang terbuat dengan bahan dasar tahu kemudian diris kecil-kecil dan dipadukan dengan bumbu lalu dimasak. Orek sendiri bukan hanya dibuat dengan bahan utama tahu. Melainkan bisa juga dengan beberapa bahan seperti tempe, telur dan bahan lain. Masing-masing memiliki ciri khas dan citarasa yang khas. Yang pasti sangat gurih untuk dinikmati dengan seoiring nasi putih. Menu orek ini yang sering kali kita temukan dibeberapa warung makan atau rumah makan. Nah, buat anda yang ingin praktis dan istan untuk menikmatinya bisa langsung otw ke warung nasi atau rumah makan. Namun bagi anda yag hobi dan suka memasak berikut akan kami hadirkan resep dan cara membuatnya.

Bahan yang harus disediakan :

  • 2 buah tahu cina, potong dadu kecil-kecil
  • 2 buah cabe merah besar, potong serong tipis
  • kecap manis secukupnya
  • 2 lembar daun salam
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 3 sendok makan minyak sayur
  • 3/4 sendok teh garam dapur
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit

Langkah praktis untuk membuat Orek Tahu :

  1. Langkah awal ambil satu buah cobek kemudian masukan lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit kedalamnya.
  2. Kemudian haluskan dengan menggunakan ulekan hingga benar – benar halus.
  3. Selanjutnya panaskan minyak sayur dan masukan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga tercium aroma sedap.
  4. Tambahkan daun salam kedalam tumisan tadi aduk kembali sampai daun salam layu.
  5. Setelah itu tambahkan potongan tahu aduk hingga merata.
  6. Masukan kecap manis, gula pasir, penyedap rasa dan garam dapur aduk lagi sampai benar – benar rata.
  7. Masak terus sampai orek tahu matang sambil sesekali diaduk.
  8. Angkat dan hidangkan.

Membuat dan menyajikan orek tahu sangat mudah bukan. Silahkan sajikan orek tahu bersama nasi putih pulen dan lauk lainya. Semoga Resep Orek Tahu Enak dan Gurih bisa meramaikan hidangan anda bersama keluarga.

Resep Orek Tahu Enak dan Gurih

Resep Orek Tahu Enak dan Gurih

Resep Orek Tahu Enak dan Gurih | Linda Meymey | 4.5