Resep Pancake Durian Nikmat Spesial

Resep Pancake Durian Nikmat Spesial – Sajian pancake memang banyak memiliki varian rasa yang unik dan menarik salah satunya dengan kua pencake durian. Buah durian yang aromanya khas dapat kita olah dengan sajian kue pancake sebut saja dengan pancake durian. Kue pancake durian kini merupakan salah satu kue jajanan kuliner yang banyak dicari oleh masyarakat, dan sudah terkena hampir seluruh wilayan nusantara. Jajanan kuliner ini banyak kita temukan di kota-kota besar meskipun pancake durian tergolong relatif mahal namun rasanya yang khas buah durian ternyata banyak disukai dan diburu oleh masyarakat. Berikut merupakan resep membuat pancake durian dan bagi anda yang ingin mencoba membuatnya silahkan anda pelajari materi dibawang ini.

Bahan – bahan Pancake durian :

  • Daging buah durian sebanyak 600 gram
  • Siapkan telur ayam 2 butir
  • Tepung terigu sebanyak 250 gram
  • Krim kental sebanyak 250 ml, dinginkan sejenak dan kcok sampai kaku
  • Santan kental sebanyak 550 ml
  • Garam sendok teh
  • Pasta pandan seperempat sendok teh

Langkah untuk membuat pancake durian :

Langkah proses pembuatan kulit pancake durian :

  1. Siapkan wadah lalu kita campur tepung terigu dan garam kemudian kita aduk-aduk sampai merata.
  2. Kemudian kita masukan telur satu persatu kita aduk-aduk secara perlahan dengan whisk aduk hingga merat.
  3. Berikutnya kita tuangkan santan kedalam campuran tepung terigu diatas lalu kita aduk-aduk dengan rata agar bahan adonan kulit menjadi licin dan lembut, kemudian tambahkan pasta pandan kedalamnya.
  4. Selanjutnya setelah semua adonan beres kita siapkan wajan anti lengket, lalu kita olesi dengan margarin hingga merata.
  5. Kemudian kita ambil adonan sebanyak 50 ml setelah itu kita tuangkan di atas wajan dan kemudian kita ratakan adonan sampai membentuk dadar tipis, lalu masak hingga adonan matang selama kurang lebih 2 menit, kita lakukan cara tersebut hingga semua adonan selesai.
  6. Jika semua adonan telah selesai dan habis dimasak kita biarkan kulit pancake menjadi dingin kemudian kulit pancake kita beri isianya.
  7. Dengan cara kita ambil satu lembar kulit pancake kemudian pada bagian tengahnya kita isi dengan krim kental yang telah dikocok sebanyak 1 sendok makan dengan cara melingkar agar merata.
  8. Kemudian kita tambahkan dengan daging buah durian sebanyak 2 sendok makan lalu kita gulung dan lipat kulit pancak bungkus rapat dan rapihkan sehingga membentuk seperti amplop, kerjakan hingga kulit pancake habis.
  9. Jika semua kulit pancake telah selesai dibuat dan terisi kemudian tahap berikutnya masukan pancake durian kedalam kulkas agar memiliki tekstur yang padat dan keras dan tidak lembek.
  10. Sesudah pancake durian menjadi dingin kita keluarkan dari dalam kulkas dan dapat kita nkmati.

Dari pada anda keluar rumah untuk mendapatkan pancake durian dan harus membayar mahal, lebih baik jika anda bisa dan belajar membuatnya sendiri, selamat mencoba dan semoga berhasil.

Resep Pancake Durian Nikmat Spesial | Linda Meymey | 4.5