Resep Puding Jagung Susu Vla Jagung Enak Lembut

Resep Puding Jagung Susu Vla Jagung Enak Lembut
 
– Selain beras padi, singkong, kentang, gandum, dan sagu, tanaman lain yang juga mengandung sumber karbohidrat yang mumpuni adalah jagung. Sebagian orang bahkan ada yang menjadikan jagung sebagai sumber pokok atau makanan utama yang dikonsumsi selain beras padi untuk memenuhi kebutuhan energi dalam tubuh mereka. Umumnya terdapat dua jenis tanaman jagung yaitu jagung yang menghasilkan bulir berasa manis dan jagung yang menghasilkan bulir cukup keras dan cenderung berasa tawar. Jagung berbulir manis ini juga sering disebut dengan jagung sayur karena selain dimanfaatkan menjadi berbagai komposisi dalam pembuatan makanan enak juga tak jarang dijadikan komposisi dalam pembuatan masakan berkuah seperti sayur bening atau sayur lodeh. Lebih praktisnya jagung berbulir manis ini biasa dibuat jagung bakar dan banyak dijajakan di area puncak karena udara dinginnya yang mendukung dan pas dibarengi dengan menyantap jagung bakar. Jika akan dibuat cemilan, jagung jenis ini juga bisa dibuat menjadi puding seperti salah satunya puding jagung susu yang merupakan hasil olahan dari jagung manis dengan agar-agar dan gula. Untuk pembuatannya bisa anda lihat dalam resep praktis puding jagung susu vla jagung berikut ini.

Komposisi

  • Agar-agar bening 1 sachet
  • Jagung manis 3 buah, serut
  • SKM kaleng
  • Gula pasir 100 gram
  • Air putih 650 ml
  • Garam dapur secukupnya
  • Vanila ekstrak 1 sendok teh
  • Kayu manis bubuk sendok teh

Cara Praktis Membuat Puding Jagung Susu Vla Jagung

  1. Campuran SKM dengan air dan aduk merata.
  2. Haluskan biji jagung yang sudah diserut dengan menggunakan blender kemudian campurkan dengan larutan ari SKM lalu saring dan sisihkan ampasnya.
  3. Pisahkan 100 ml campuran bahan yang sudah disaring tadi untuk dibuat vla dan Tuangkan sisanya ke dalam panci dengan tambahan agar-agar bening, garam dan gula pasir. Aduk-aduk sampai merata dan rebus matang. Angkat.
  4. Tuangkan hasil rebusan campuran agar-agar ke dalam cetakannya dan biarkan mengeras hingga menjadi puding. Bila perlu simpan dalam freezer.
  5. Berikutnya membuat vla dari campuran bahan yang tadi sudah disisihkan sebanyak 100 ml. Tuangkan ke dalam panci dan tambahkan dengan 200 ml air, vanila ekstra, kayu manis bubuk, dan gula. Aduk-aduk sampai tercampur rata dan rebus hingga menjadi kental dan matang. Ankgat lalu simpan dalam freezer.
  6. Setelah mengeras, ambil puding dalam freezer bersama vlanya lalu sajikan puding jagung susu dengan siraman vlanya.

Itulah tahap-tahap pembuatan cemilan enak dan sehat dari resep praktis puding jagung susu vla jagung. Selamat mencoba.

Resep Puding Jagung Susu Vla Jagung Enak Lembut

Resep Puding Jagung Susu Vla Jagung Enak Lembut

Resep Puding Jagung Susu Vla Jagung Enak Lembut | Linda Meymey | 4.5