Resep Sosis Solo Jamuan Appetizer Gurih

Resep Sosis Solo Jamuan Appetizer Gurih – Anda yang sedang kedatangan tamu atau keluarga besar dan ingin memberikan suguhan yang enak dan bersahabat, sajikan saja sosis solo untuk mereka, pasti bakalan bikin betah namunya.

Sosis solo merupakan kudapan dari salah satu jenis risoles khas Indonesia. Makanan ini cocok sekali dihidangkan sebagai finger food untuk para tamu dan cocok juga disajikan sebagai appetizer di meja.

Varian kudapan sosis solo bisa dihidangkan dalam dua jenis penyajian, sosis solo goreng dan sosis solo basah. Cara pembuatan sosis solo goreng yaitu gulungan dadar digoreng sampai setengah kering sedangkan untuk sosis solo basah, sosis langsung disajikan setelah isi sosis dibungkus dengan gulungan dadar tanpa penggorengan dadar terlebih dahulu. Sosis solo basah tentunya lebih banyak mengandung minyak dari pada sosis solo goreng sehingga memungkinkan makanan jadi cepat basi. Namun anda bisa mengatasinya dengan cara mengkukus sosis solo basah selama 10 menit. Maka dadar pun tidak akan cepat basi dan sosis basah anda akan bertahan sampai 24 jam atau bahkan lebih. Berikut bahan dan cara membuat sosis solo selengkapnya.

Bahan-bahan membuat sosis solo

  • Tepung terigu 200 gram
  • Telur ayam 4 butir
  • Air 200 ml
  • Garam, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan isi sosis solo

  • Daging giling 300 gram
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Irisan bawang daun 2 sdm
  • Air 100 ml
  • Gula pasir, secukupnya
  • Garam, secukupnya
  • Minyak 2 sendok makan

Cara membuat sosis solo

  1. Campur terigu, telur, air dan garam dan aduk merata. Kemudian dadar dengan menggunakan wajan anti lengket.
  2. tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai tercium harum. Tuang air dan tambahkan daging, masak dengan api sedang sampai air mulai menyusut. Tambahkan bawang daun, masak kembali sampai air menyusut.
  3. Bentangkan bahan yang didadar tadi lalu isi dengan daging secukupnya. Kemudian gulung dan lem dengan menggunakan larutan sagu. Sisihkan.
  4. Terakhir, goreng sosis dengan menggunakan api sedang sampai matang. Angkat dan tiriskan.
  5. Sajikan sosis solo dengan hiasan cabe rawit.

Jadi deh sosis solo buatan anda, tamu atau keluarga yang mencicipinya bakalan semakin betah di rumah anda. Temukan resep makanan nikmat dan bersahabat lainnya hanya di resepmasakan7.info, resep aneka makanan nikmat.

 

Resep Sosis Solo Jamuan Appetizer Gurih

Resep Sosis Solo Jamuan Appetizer Gurih

Resep Sosis Solo Jamuan Appetizer Gurih | Linda Meymey | 4.5