Resep Steak Tempe Sedap Nikmat

Resep Steak Tempe Sedap Nikmat – Ingin tahu bagaimana resep steak tempe yang enak dengan langkah mudah? Simak saja uraian berikut ini yang akan membahas secara lengkap resep steak tempe yang enak dan lezat. Steak tempe adalah salah satu makanan yang tidak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Makanan yang satu ini sangat cocok untuk Anda yang sudah mulai bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja. Dengan mengolahnya menjadi steak, tempe akan terasa lebih nikmat dan nafsu makan Anda dan keluarga akan bertambah. Terlebih lagi untuk anak-anak, steak tempe sendiri merupakan salah satu makanan favorit anak-anak.

Anak-anak suka memilih-milih makanan, ada beberapa yang tidak menyukai sayur atau makanan-makanan tertentu. Untuk mengatasi hal tersebut, Anda dapat menyajikan steak tempe ini sebagai makanan enak dan sehat. Langsung saja, berikut ini adalah bahan serta cara membuat steak tempe.

Bahan steak:

  • Tempe 250 gram
  • Bawang putih 1 siung (cincang)
  • Udang 75 gram (kupas kulitnya lalu cincang)
  • Mentega 2 sendok makan
  • Tepung maizena 2 sendok makan
  • Lada putih sendok teh
  • Gula sendok teh
  • Pala bubuk sendok teh

Bahan saus:

  • Mentega 1 sendok makan
  • Bawang putih 1 siung (cincang)
  • Tepung maizena sendok makan (larutkan dengan air sebanyak 1 sendok makan)
  • Saus sambal 1 sendok makan
  • Saus tomat 4 sendok makan
  • Air bersih 250 ml
  • Air perasan jeruk lemon 1 sendok teh
  • Garam sendok teh
  • Gula sendok teh
  • Daun ketumbar 1 ikat (iris tipis)

Cara memasak steak tempe

  1. Kukus tempe

Cara membuat steak tempe yang pertama yaitu potong tempe kecil-kecil, setelah itu kukus selama 15 menit. Setelah dikukus, haluskan tempe dengan cara ditumbuk secara manual menggunakan garpu ataupun centong kayu.

  1. Buat adonan steak tempe

Cara berikutnya, campurkan tempe yang sudah dihaluskan tersebut dengan bahan-bahan steak lainnya. Masukkan semua bahan steak (kecuali mentega) ke dalam wadah yang berisi tempe, aduk sampai tercampur merata. Setelah itu, cara membuat steak tempe selanjutnya yaitu bentuk adonan menjadi bulat pipih. Bentuk adonan layaknya adonan steak, bentuk semua adonan dengan ukuran yang sama.

  1. Masak steak tempe

Setelah dibentuk, panaskan mentega lalu letakkan steak tempe. Masak sampai permukaan steak tempe berwarna cokelat keemasan, setelah itu balik. Masak steak tempe tersebut sampai matang secara menyeluruh, angkat lalu tiriskan.

  1. Masak saus

Untuk membuat saus steak tempe ini sendiri sangat sederhana, Anda hanya perlu menumis semua bumbu. Panaskan mentega lalu masukkan semua bahan secara bergantian, mulailah dengan menumis bawang putih sampai harum. Setelah itu masukkan bahan-bahan lainnya lalu masak dengan menggunakan api kecil. Jika sudah mendidih, Anda dapat menyiramkan saus tersebut di atas steak tempe yang telah Anda buat.

Itulah cara mudah membuat steak tempe yang enak dan menyehatkan. Bagi Anda yang tertarik ingin mencoba resep tersebut, cobalah resep tersebut di rumah. Anda tidak perlu ragu, cara membuat steak tempe ini sangat sederhana dan mudah untuk dilakukan.

Baca Juga: Resep Opor Terong Paling Enak

Resep Steak Tempe Sedap Nikmat | Linda Meymey | 4.5