Resep Teh Talua Padang Nikmat Sederhana

Resep Teh Talua Padang Nikmat Sederhana – Ada banyak ragam sajian minuman khas nusantara yang dipata dinikmati dari mulai jus, es, kopi, wedang, dan teh. Dari kategori minuman teh saja masih ada banyak varian teh khas nusantara yang dapat coba dinikmati seperti salah satunya teh talua.

Teh talua adalah minuman teh yang berasal dari daerah Padang, Sumatera Barat. Talua sendiri merupakan satu kata dari bahasa padang yang berarti telur. Dengan kata lain teh talua adalah teh telur. Dinamakan demikian karena minuman teh khas padang ini dibuat dari campuran air teh panas dengan kocokan kuning telur dan air jeruk nipis.

Karena menggnakan telur kuning mentah, campuran teh dan telur ini tentu akan menghasilkan bau amis yang bisa membuat mual. Tapi tenang saja, tambahan air jeruk nipis akan mengurangi bau amis dan membuat teh talua terasa lebih segar.

Selain itu, teh talua juga merupakan minuman sehat dan berkhasiat dalam menjadi stamina dan daya tahan tubuh. Bagi anda yang ingin membuat teh talua padang bisa mengikuti cara pembuatannya seperti di bawah ini.

Bahan-bahan

  • Kuning telur 1 butir
  • Gula pasir secukupnya
  • Teh bubuk secukupnya
  • Jeruk nipis 1 iris

Langkah Membuat Teh Taluua Padang Nikmat

  1. Pecahkan telur dan ambil bagian kuningnya, kemudian kocok bersama tambahan gula sampai larut dan mengembang. Hasilnya akan seperti kocokan telur dengan warna putih pucat.
  2. Didihkan air secukupnya lalu masukkan teh bubuk ke dalamnya hingga menjadi air teh dengan warna gelap.
  3. Padukan teh panas yang sudah dibuat dengan kocokan telur tadi, lalu tambahkan dengan air perasan jeruk nipis dan aduk merata. Sajikan.

Mitosnya, pengocokan telur dengan menggunakan kayu rotan yang bagian ujungnya dibelah seperti whisk akan menghasilkan teh talua yang lebih nikmat. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Es Kopyor Spesial Segar dan Nikmat

Resep Teh Talua Padang Nikmat Sederhana

Resep Teh Talua Padang Nikmat Sederhana

Resep Teh Talua Padang Nikmat Sederhana | Linda Meymey | 4.5