Resep Tempe Sambal Santan Lezat

Resep Tempe Sambal Santan Lezat -Tempe adalah salah satu bahan pangan yang terbuat dari olahan kedelai dan termasuk juga bahan pokok dalam kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia. Bila dilihat dari tampilanya tempe memang panganan yang sederhana, namun jangan salah, tempe juga memiliki segudang khasiat lho. Beberapa manfaat tempe diantaranya ialah, mencegah kuman dan bakteri dengan antioksidan serta antibiotik yang terdapat pada tempe, membantu menurunkan berat badan dengan protein bebas lemak, menyehatkan jantung dan masih banyak lagi. Nah, ngomongin tempe kita melaju kebeberap hasil olahan tempe, salah satunya ialah tempe sambal santan. Rasa pedas, enak, gurih yang terdapat pada masakan satu ini. Cara membuatnya lumayan mudah, bila anda berminat berikut kami ulas resep Resep Tempe Sambal Santan selengkapnya.

Bahan yang digunakan :

  • Tempe sebanyak 200 gram ( potong setebal cm )
  • santan kelapa sebanyak 250 ml  ( dari butir kelapa )
  • daun jeruk sebanyak 3 lembar
  • serai sebanyak 1 batang ( memarkan )
  • Garam dapur dan gula pasir secukupnya
  • Daun kemangi secukupnya ( sebagai pelengkap )

Bumbu yang harus dihaluskan :

  • cabai merah sebanyak 7 buah
  • bawang merah sebanyak 5 butir
  • bawang putih sebanyak 2 siung
  • terasi goreng sebanyak sendok teh
  • merica butiran sebanyak sendok teh

Cara mudah untuk membuat Tempe Sambal Santan :

  1. ulek dahulu bumbu – bumbu seperti cabai merah, bawang merah, bawng putih, terasi goreng dan merica butiran, uluk hingga benar – benar halus.
  2. Selanjutnya tuangkan santan kelapa kedalam panci, tambahkan daun jeruk, serai yang telah dimemarkan, bumbu yang sudah dihaluskan, garam dapur dan gula pasir aduk- aduk hingga rata dan bumbu larut.
  3. Masak terus sampai mengental dan berminyak. Angkat dan sisihkan.
  4. Setelah itu siapkan bara api dan panggang tempe yang telah dipotong diatasnya .
  5. Panggang terus hingga tempe berubah warna menjadikecoklatan dan matang. Angkat.
  6. Ambil piring saji kemudian tata rapi tempe yang telah panggang diatasnya.
  7. Siram dengan sambal santan diatasnya dan hidangkan dalam keadaan hangat.

Dengan melihat penampakan diatas, apakah anda telah membayangkan bagaimana rasanya? silahkan anda coba buat dan nikmati bersama keluarga anda dirumah. Semoga Resep Membuat Tempe Sambal Santan bermanfaat untuk anda semua.

Resep Tempe Sambal Santan Lezat | Linda Meymey | 4.5