Resep Tumis Daging Sapi Sedap Lezat

Resep Tumis Daging Sapi Sedap Lezat – Sajian memasak dengan melibatkan sedikit minyak goreng yang dipanaskan dalam api besar sedang untuk memasak bumbu merupakan tata cara dalam menumis. Pada penyajian berbagai masakan diantaranya banyak yang menggunakan langkah pemanggangan, penumisan dan lain sebagainya. Penumisan yang diawali dengan memasak bumbu halus ini dilanjutkan pada penambahan bahan-bahan masakan yang telah disiapkan ke dalam tumisan bumbu yang kemudian menjadi hasil masakan yang berembelkan tumis. Seperti pada tumis daging sapi yang menjadi salah satu sajian masakan daging dengan trik penyajian tumis. Anda di rumah yang mungkin dalam freezernya masih tersedia daging sapi untuk dimasak, tumis daging sapi sepertinya bisa menjadi pilihan lain dari membuatnya menjadi steak atau sate. Berikut ini adalah resep memasak tumis daging sapi lezat yang bisa anda simak langkah-langkah dalam penyajiannya.

Tumis Daging Sapi

Bahan dan Bumbu

  • Daging sapi fresh kg, iris kotak
  • Kentang 1 buah, iris kotak
  • Cabe merah besar3 buah, iris
  • Lengkuas2 cm, pipihkan
  • Serai2 batang, pipihkan
  • Santan kelapa kental200 cc
  • Daun salam3 helai, bersihkan
  • Daun jeruk purut5 helai, bersihkan
  • Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
  • Minyak sayur secukupnya
  • Bawang putih3 buah, ulek halus
  • Bawang merah5 buah, ulek halus
  • Kemiri sangria5 buah, ulek halus
  • Kunyit2 cm
  • Terasi udang1 sdm
  • Merica bubuk sdt

Langkah Membuat Masakan Tumis Daging Sapi Lezat

  1. Panaskan air hingga mendidih lalu tambahkan dengan daging sapi. Biarkan daging sapi tersebut menjadi matang dan terasa empuk. Lalu angkat dan tiriskan.
  2. Berikutnya, panaskan sedikit minyak kemudian tumis bahan bumbu yang sudah diulek halus hingga beraroma sedap.
  3. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai ke dalam tumisan bumbu. Aduk merata.
  4. Ambil santan kelapa dan tuangkan ke dalam tumisan bumbu. Aduk merata dan biarkan matang.
  5. Sambil menunggu santan kelapa yang ditambahkan ke dalam tumisan bumbu mendidih dan matang, siapkan daging sapi yang telah direbus empuk untuk selanjutnya dipotong-potong.
  6. Selain daging sapi, iris juga bahan masakan lain yang akan dicampurkan berupa kentang.
  7. Setelah daging sapi selesai dipotong dan diiris serta santan pada tumisan bumbu telah matang, saatnya untuk mencampurkan potongan daging sapi dan irisan kentang ini pada campuran tumisan bumbu halus tersebut.
  8. Untuk menghasilkan rasa masakan yang sedap maknyus, pastikan anda membubuhi masakannya dengan penyedap rasa, gula, dan garam. Biarkan kuah pada masakan menjadi kental dan matang lalu angkat.
  9. Sajikan masakan tumis daging nikmat kuah kental sedap selagi hangat.

Berbagai sayuran kesukaan anda juga dapat ditambahkan pada penyajian tumis daging sapi ini. Selamat memasak!

Resep Tumis Daging Sapi Sedap Lezat

Resep Tumis Daging Sapi Sedap Lezat

Resep Tumis Daging Sapi Sedap Lezat | Linda Meymey | 4.5