Resep Wingko Babat Khas Semarang

Resep Wingko Babat Khas SemarangKue yang satu ini adalah jajanan kue yang tercipta di daerah jawa. Kue ini sangat tradisional banget. Keberadaanya sangat di tunggu para pecinta kuliner kue. Kuliner ini memang sangat terkenal, dan yang lebih terkenal lagi adalah wingko babat lamongan dan juga wingko babat semarang. Sangat cocok jika wingko ini di jadikan cemilan santai kita. Nah, buat anda yang sedang dan ingin berkunjung ke semarang, jangan lupa untuk menjadikan wingka sebagai buah tangannya. Nah, buat anda yang memang terhalang dengan jarak, anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Tentunya dengan paduan lengkap Resep Wingko Babat Khas Semarang dari kami.

Bahan yang harus di sediakan

  1. Tepung Ketan siapkan sebanyak 500 gram, ( di ayak halus )
  2. Gula Pasir sebanyak 350 gram,
  3. 50 gram untuk Tepung Kanji
  4. Kelapa agak tua siapkan Satu butir saja ( ambil santanya dan parut dagingnya)
  5. 350 gram untuk kelapa muda yang telah di parut
  6. daun pandan yang masih segar 1 pcs, kemudian bentuk menyimpul
  7. margarin 1 sendok makan
  8. garam dapur 1/2 sendok teh
  9. vanili 1/2 sendok teh
  10. Campur 1 kuning telur dan juga 1/2 sendok makan margarin untuk bahan olesan
  11. Sebagai alas siapkan kertas minyak atu bisa juga dengan daun pisang

Cara gampang membuat Wingko Babat

  1. Pertama, siapkan panci kemudian masukkan santan kelapa 250ml, garam, dan juga gula pasir.
  2. Rebus sambil di aduk hingga tercampur dan mendidih.
  3. Selanjutnya masukkan 1 buah dau pandan sambil di aduk sampai kental.
  4. Siapkan wadah besar kemudian masukkan tepung ketan, vanili bubuk, tepung kanji, parutan kelapa dan juga margarin.
  5. Setelah itu tuangkan santan sedikit-sedikit santan kental yang telah drebus pada campuran tepung sambil di uleni hingga kali dan mudah di bentuk.
  6. Siapkan loyang lalu olesi dengan margarin kemudian alasi dengan kertas minyak.
  7. Berikutnya masukkan adonan pada cetakkan kemudian ratakan. Setelah itu masukkan pada loyang dan rapikan dengan adonan yang lain.
  8. Masukkan pada oven dengan seting suhu sekitar 160°C dan panggang hingga setengah matang.
  9. Setelah itu keluarkan dan olesi dengan campuran kuning telur dan mentega. Masukkan kembali pada oven dan panggang hingga benar-benar matang atau warnanya menjadi kecokelatan.
  10. Selesai

Sekian Resep Membuat Wingko Babat Khas Semarang  yang nikmat untuk di jadikan cemilan harian anda. Semoga anda bisa membuatnya dengan tangan anda sendiri lebih mudah dan memberikan hasil yang memuaskan. Selamat mencoba

Baca Juga: Resep Cake Cokelat Kacang Spesial Enak

Baca Juga: Resep Gula Kepiting Khas Masakan Padang

Resep Wingko Babat Khas Semarang

Resep Wingko Babat Khas Semarang

Resep Wingko Babat Khas Semarang | Linda Meymey | 4.5